家ごはん・家呑み(1020)

　軽～く炙っていただきました。人生初かも。




　酒は、香川の悦 凱陣にしました。

　見た目ちょっとあれですけど、肉厚でンま～です。店頭で一番大きなものを1尾丸まんまで買ってきて、4つに切り分けました。

　黒カレイとクロガシラは同じだと思っていましたが、よく似た別物なんですね。店頭には黒カレイとして並ぶことが多いらしい。

　スパゲティ?スパゲッティ?スパゲッティー?　どの表記が正しいのか分かりませんね～




　ラーメンの残りスープを転用しました。(笑)

　庭のミツバが使えるようになってきました。ちょっと「緑」がほしい時には重宝します。

　賞味期限の過ぎたインスタント袋麺が出てきたので、大急ぎで食べてしまうことに。


　昨年の今頃、東北旅行の際に土産として購入したものが残っていたようです。



　濃厚にぼスープが、ツルツルののど越しの麺とからみ、なかなかいい感じに仕上がっています。




　さすが青森の煮干しラーメンだな～と、袋裏面の製造者名を確認すると…なんと‼ 北海道旭川市の藤原製麺じゃありませんか～!

　なんとも複雑な気分でした。(笑)

　うちのチーフが、珍しく袋生ラーメンで作りました。



　マルちゃんの北海道限定商品で、自家製ガラだしが決め手だそうです。



　作り置き(冷凍保存)しておいたロールチャーシューを炙ってトッピング。夫婦で合作ですな。(笑)

　麺もスープもなかなかいいセンいってます。気に入りました。