家ごはん・家呑み(1020)

　白身魚の刺身のツートップですな～♪

　枯淡は以前にも紹介しましたが、繁桝の醸造元が醸した熟成酒ブランドです。
　上品なフルーティーさがいいですね。

　レシピでは、最後に水菜を加えることになっていましたが、なかったので長ネギときのこを入れてみました。

　血圧に良さそうです。

　…正月の3が日が終わる頃には、そろそろご馳走類は敬遠気味となり、日常に戻りつつあります。




　あっさりとざる蕎麦～♪(あ、これだと皿蕎麦か!)　胃腸が喜んでいるようです。(笑)

　今までボ～ッと生きてました。

　クリスマスイブはクリスマスイブニングのことで、クリスマス当日の夜のことなんだとか。




　では、何故前日24日の夜がイブと呼ばれているのか。

　昔は日没からその日が始まる(24日の日没が25日の始まり)と考えられていたからなのだそうです。知らなかったな～。

　この日は、乾麺(新得そば)を使って温そばです。




　具は、冷蔵庫の残り物でパパッと済ませました。




　週末のお昼などには、よく登場します。