家ごはん・家呑み(1012)

　シンプルな醤油ラーメンが好きなので、普段作る自宅ラーメンはどうしても野菜が不足しがちです。

　そこでこの日は、野菜たっぷりのタンメン風の塩野菜ラーメンにしてみました。




　かなりの量の野菜を使ったつもりですが、熱を加えると思いのほか量が減って見えますね～。失敗です。

　宮城産カツオの刺身です。

　本醸造よりやや野太い純米酒くらいの方が合っているように思います。

　土佐の酒・土佐鶴に合う肴といえば…それはもうカツオのたたき一択でしょう!
　いつもより酒がすすみますな～♪

　最近マイブームの十勝本醸造(碧雲蔵)。普段飲みにはうってつけの酒です。

　この日の肴は、宮城県産の生カツオの刺身をたっぷりの薬味で。

　ちょっぴり豪華な冷蕎麦にしてみました。




　暑さで食欲の湧かないような時でも、のど越し良くスルッと食べられます。