家ごはん・家呑み(1014)

　最近マイブームの十勝本醸造(碧雲蔵)。普段飲みにはうってつけの酒です。

　この日の肴は、宮城県産の生カツオの刺身をたっぷりの薬味で。

　ちょっぴり豪華な冷蕎麦にしてみました。




　暑さで食欲の湧かないような時でも、のど越し良くスルッと食べられます。

　今夏もそうめんの消費量が爆上がりです。




　高松の友人からのいただき物。小豆島手延素麺・金杯です。

　イナダの漬けをのっけてみました～♪

　具をのせ過ぎて、肝心の素麺が写ってな～い!

　イナダの半身の背側を漬けにしました。

　西條鶴飛天空純米大吟醸出品仕込は、純米大吟醸酒の極致とも言われています。年間限定販売だそうです。

　お手頃価格のイナダの半身を購入。古平産で、今季2度目です。




　今回は背側を漬けに、腹側をなめろうにしてみました。