家ごはん・家呑み(1020)

　シンプルだけど…




　いや、シンプルだから…




　…美しいのだと思う。

　実家から里芋をもらっていたことを思い出し、久しぶりに作ってみました。




　ネットで検索したレシピを使ったのですが、何かイマイチ。いつもどおりの方が良かったかも。(笑)

　年越しの蕎麦は、福井から送られてきた越前おろしそばでした。




　辛味大根にネギとかつお節でいただくのが越前流です。




　うすめのたれをぶっかけて……んま～ッ♪

　クリスマスから年末・年始にかけては、御馳走のオンパレード。

　二人のシェフの精魂傾けた料理の数々を紹介します。


























　お酒も、頂き物を含め各種取り揃えました。こんなに飲みきれるのか?




　何とも豊かな気分になりますね～♪

　ブロック肉をタコ糸で巻き、いつもの煮豚風チャーシューにしてみました。



　胡椒をタップリめに振りかけて、ビールで…



　臭みもなく、柔らか～ッ!