家ごはん・家呑み(1020)

　「パスタ」よりも「スパゲティ」の方がしっくり感じる世代です。同じように、「スイーツ」なども気恥かしくて使えない単語です。(笑)


　この日は、採ってきたオシロイシメジでパスタです。少量ですが、チャナメツムタケも入れてみました。
　オシロイシメジは、昨年からやっと自分でも採ってきて食べるようになったきのこですが、きのこ本では食用とされていないものが多いので、注意が必要のようです。



　きのこ採りの後半戦は不調が続いています。鍋物には欠かせないチャナメツムタケ、ムキタケ、エノキタケの御三家が、思ったほど顔を出してくれていません。

　例年だと目当てのきのこを採るのに忙しくて軽視されがちな、オシロイシメジやヌメリスギタケモドキまで採らされている(?)始末です。

　これからなのか、もう出ないのか…誰か教えて～ッ!

　幌延の友人のところにもお邪魔して、お土産に姫タケノコを貰って来ました。いつも、ありがとうね～!

　自分で採った姫タケノコを、保存用にビン詰めしたものです。た～くさんいただいたので、今回は煮物にしてみました。

　もう少し寒くなったら、今度はおでんにしようかと思っています。

　この日は、素朴にイカ刺しです。

　酒は、新潟県村上市の大洋盛・紫雲(限定醸造)です。

　このところ、溜まっていた画像を放出している関係上、撮影順とは必ずしも符号していない場合が多々あります。あしからず。



　この画像も、もう1カ月以上前のものです。


　肉食系でも、草食系でもなく、強いて言えば私は魚食系です(笑)。

　今年は、ラクヨウきのこが採れて、採れて…(笑)(笑)(笑)…笑いが止まらない(笑)…

　…というわけで、この日はそうめんに入れてみました。




　秋ですな～♪

　先日やっと、チャナメツムタケやエノキダケ、ムキタケも採れ始めました。後半戦も好調のようです。
　例年よりも出るのが少しずつ早いような気がします。ひょっとしたら初雪も早いかも。