家ごはん・家呑み(1020)

　激安のインスタント袋麺でも、ネギの香味油を加えると、あ～ら不思議!　ワンランク上の味わいに変身します。





　ネギ油を作り置きしておけば、炒め物やチャーハンなどにも応用できます。

　今回は、塩味のインスタント袋麺に使用してみました～♪

　今日は夏至。昼間の時間が一年で一番長い日ですね。
　中でも北海道は15時間以上で最長ということです。最短の沖縄地区よりも1時間半くらい長いんだとか。何か得した気分ですね～。


　というわけで、久々の宅ラー。奥さん作です。





　次々と伸びてくるニラの消費に追われているようです。(笑)

　長ネギ、大葉、ニンニクの薬味をどっさり多めに。酒の肴ではありません。夕食です。
　条件反射的に、日本酒がほしくなりますね。土佐鶴か、酔鯨か、はたまた司牡丹か。(笑)

　この日のノンアルは、タカラ辛口ゼロボール～♪




　糖質ゼロと言いながら、ほんの少し甘味料を忍ばせるノンアル飲料があるけれど、肴に合わせる場合、甘味は無用と思っています。その点、これは辛口!　いいですね。

　西山製麺の熟成麺(生ラーメン)使用。




　ご存じ札幌ラーメン横丁の有名店ひぐまの味噌ラーメンです。店での実食は、かなり昔に一度だけです。

　店舗でも西山製麺の麺を使用しているそうです。





　おとなしめの味わいで食べやすい!　我が家ではポイント高めです。