家ごはん・家呑み(1020)

　冷蔵庫にあるあり合わせを総動員しての焼うどんです。




　栄養バッチリ!　冷蔵庫スッキリ!　(笑)

　ちなみに、冷凍うどんを使用しています。

　牡蠣(マガキ)の旬は、冬(11月～4月)とのこと。この時期になると食べたくなりますね。

　ノロウィルスによる食中毒が騒がれていますが、カキなどの二枚貝の生食が原因になることもあるので注意を要するとか。(←食べ終わってから知った)

　冬の魚介類と天狗舞の相性は◎だと思います。

　ウナギのかば焼き用タレを使った自家製焼き鳥です。




　まだ飲んだことがないと思って購入した「辛口純米久礼(くれ)」でしたが、記録を紐解くと、四国の旅行中に四万十市の居酒屋さんで飲んだことのあるものでした。
　飲み飽きしない土佐の酒です。

　お手頃の本マグロと釧路産の赤魚があったので、すかさず購入。

　赤魚の刺身は初めてかも。天狗舞が懐深くウェルカムしてくれました～♪

　丼も和風にしてみました。




　アッサリ系の方がヘルシー感もあり、食べやすく感じるようになってきました。昔は、コテコテのコッテリ系が好きだったのに。