家ごはん・家呑み(1020)

　今シーズン2度目の冷やし中華です。





　あまりの暑さに何も食べたくないような時、自分にとっての救世主的食べ物と言えます。

　桧山産のヒラメです。トラフグの皮は、添付の酢味噌でいただきました～♪


　お知らせです。

　所用が立て込んでいるため、しばらくの間ブログをお休みすることになりそうです。

　マルちゃんの、北の味わい醤油とんこつ生ラーメン使用。

　東洋水産の北海道限定品とか。







　パンチのある味わいですな～

　奥さん作のカツオのたたき。ミョウガのシャキシャキ感が心地よいですね～♪



　庭のミツバがどんどん伸びているので食べ切れません。





　大量に消費するにはお浸しが一番です。

　西山製麺の生麺です。奥さんが温ラーメンのつもりで間違って買ってきちゃいました。(笑)





　らーめん味楽さんの監修となっています。






　利尻昆布のだしと鶏ガラが冷製スープにピッタリです。