家ごはん・家呑み(1020)

　名店の逸杯シリーズから。




　「味噌の甘さとポークエキスのコク」をバランスよく融合させているとか。




　北海道は、熱々のラーメンが食べたくなる気候になってきました。

　代表的沖縄料理の一つですね。




　暑さで食欲がダウンした時などでも、食が進むこと間違いなし!　ちょっぴりほろ苦いところがいいのかも。

　断然、ビールが合います!

　自宅の家庭菜園で採れた野菜たっぷりのパスタです。

　ピーマン、ナス、ミニトマト、青ジソが入っています。

　いつものスーパーの鮮魚コーナーにホヤを発見!　今シーズン初ホヤです。




　さっそく買って帰り、殻から身を剥がします。



　殻の姿からは想像できないような、綺麗な身が現れます。


　今回は、塩でもんだ胡瓜と合わせてみました。

　夏の味です!

　今年の記録です。刺身盛合せと野菜天ぷらがメインです。




　ちなみに刺身は、サクで買ってきて自分が切って盛合せました。