酒(ささ)や記(158)


2019628(金)

岩手県・純米酒 雨ニモマケズ


岩手県・純米酒 雨ニモマケズ

 酒名を見ただけでお分かりのとおり、岩手土産です。友人二人といつもの居酒屋さんに持ち込み味見です。

 甘辛中庸タイプ。ソフトでさわやかな飲み口でした。


・純米酒 雨ニモマケズ…高橋酒造店 岩手県紫波郡紫波町

※紫波町は南部杜氏発祥の地とされている



2019624(月)

青森県・斜陽館吟醸


青森県・斜陽館吟醸

 太宰治の生家・斜陽館の道路を挟んだ向かいにある観光物産館で買い求めました。てっきり金木町にある蔵元かと思っていましたが違いました。

 帰って来てから、青森県出身の友人といつもの居酒屋さんに持ち込んで飲みました。やや辛口ですが、フルーティな飲み心地。女性向きかも


・斜陽館 吟醸…尾崎酒造㈱ 鰺ヶ沢町大字漁師町



2019616(日)

宗八カレイの一夜干しを十勝晴れ純米吟醸で


宗八カレイの一夜干しを十勝晴れ純米吟醸で

 宗八カレイをた~くさんいただきました。内臓を取り除き塩水に浸けたものを一夜干しに。


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 自作なので殊の外美味しです。

 十勝晴れ純米吟醸で一杯。さらに美味し。



2019615(土)

岩手県久慈市・福来 特別純米


岩手県久慈市・福来 特別純米

 旅の土産にと購入したうちの1本。

 岩手県産オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を60%に精米して仕込まれています。
 米の味ふくよかな、純米酒らしい純米酒。


・㈱ 福来…岩手県久慈市宇部町



2019612(水)

群馬県・水芭蕉 純米大吟醸


群馬県・水芭蕉 純米大吟醸

 以前にも紹介したことのある酒ですが、群馬県の中でも抜きんでた逸品と思っています。こんな高級酒、とても自分では買う勇気がありません。いただきものです。

 長崎産天然物ブリ刺しで一杯。

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 いいお酒、いつもありがとね~ッ!



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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