山菜・キノコ(127)


2013511(土)

山菜の生育状況は…?


山菜の生育状況は…?

 やっと春らしい暖かさが感じられたこの日、山菜くんたちの様子を見に出かけました。

 遠く大雪の山並みはまだ真っ白でした。(メイン画像)


 私の(?)タランボ畑を覗くと、こんな感じ。まだまだですね。

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 ヨブスマソウは、ちょうど食べごろかな?ショリショリした独特の歯ごたえが好きです。

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 コゴミは、食べられそうなものもありました。

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 オオバナノエンレイソウは、開花まであと一息。

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 エゾエンゴサクは今が盛りかな?可食らしいのですが、まだ食べたことはありません。

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 一瞬、ギョウジャさんかと思いましたが、違いました。これ何でしょうね。アズキナってこんな感じじゃなかったですか。

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 清水のパノラマパーク(でしたっけ?)からの景色です。

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 今時期から新緑の季節っていいですね!気持ちがやさしくなれるような気がします。



2013427(土)

ギョウジャニンニク~!


ギョウジャニンニク~!

 比較的天気の良かったこの日、十勝川上流方面に出向きました。今年初めての山菜採りに出動(?)です。
 この辺りは、幼少の頃よく遊びまわったところです。

 いつもの「ギョウジャニンニク畑」よりも、少し上流方面に移動しての採取です。

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 例年よりも少し成長が早いみたいです。

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 画像ではわからないと思いますが、ここはかなりの急斜面です。
 どうしてこの子たちは、こんなところに生えていることが多いのだろう。足腰にこたえますね。


 いつもどおり控え目(?)な採取でしたが、それでも、このとおり。夜の酒の肴くらいにはなります。
 実家にもおすそ分けできそうです。

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 これが採れ始めると、以後は山菜ラッシュとなります。
 ヤチブキ、タラの芽、ヨブスマソウ、コゴミ、フキ、ワラビ、ゼンマイ…。

 保存するほどは採らないので、量は大したことはないのですが、種類が多いので、どうしても出動回数が多くなります。忙しい、忙しい…。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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