202075(日)

南部美人が届きました~♪


南部美人が届きました~♪

 今季も岩手の銘酒が届きました~! いつもありがとうございます。

 要冷蔵の生貯蔵酒なので、キリッと冷やしていただきます。



202074(土)

札幌市・お肉のアトリエ・トリッパさん


札幌市・お肉のアトリエ・トリッパさん

 昨日紹介したモツ鍋関連の画像です。ニラが邪魔して、肝心のモツが見えませんな。

 モツ類と醤油味モツ鍋のつゆは、お肉のアトリエ・トリッパさんで購入しました。
 臭みのない新鮮さがウリの肉専門店で、扱う部位は80種類以上だそうです。


画像


 おすすめのレシピを参考に、牛コプチャン(マルチョウ)、ギアラ、テッチャン、牛ミノ、ヨメナカセといったモツと、キャベツ、ニラ、キノコなどの野菜と煮込めば出来上がり。
 これ、おススメです。


画像


 岡山県津山市で初めて食べたヨメナカセに再会(?)できたのには感激しました。


・お肉のアトリエ・トリッパ…札幌市白石区川下2条6丁目



202073(金)

札幌に滞在中ですが…


 せっかく札幌にいるのに、あまり天気が良くないのとコロナの感染を警戒するあまり、極力外出は控えています。
 なので外食もなし。昨日は近所の肉屋さんから牛モツを仕入れ、モツ鍋パーティー。うまかった~❕❕



202071(水)

緊急事態宣言は解除されていますが…


 宣言は解除されていますが、引き続き気をゆるめることなく、かといってことさらに気負うことなく、淡々と過ごしたいと思っています。

 ちなみに、自分の6月の外食件数は0(ゼロ)件でした。今月は少し活動したいものです。



2020630(火)

十勝でコロナ感染者の報


 今、札幌に来ています。

 先ほど、ネット情報で感染者が出たことを知りました。詳細が不明のため、余計に心配です。



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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