先日の大雨の後あたりから、キノコの姿を見かけるようになりました。

　ボリボリ(ナラタケ)やタマゴタケなど食べられるものや、食毒不明のものまでいろいろです。


















　食用と分かっていても、山で採れたものでないと食べる気にはなりませんね～。

　どちらもいただきものです。ありがとう～!




　麒麟山の金雲母(きんうんも)は新潟の酒だけど、良い意味で新潟酒らしくない(?)まろやかさが感じられる純米吟醸酒ですね～♪
　香りと旨みのバランスが◎!

　常温で飲むよりは、軽く冷やした方が良さそうです。

　濃い味付けのウナギの蒲焼きにも負けていません。


・麒麟山 金雲母…麒麟山酒造㈱　新潟県東蒲原郡阿賀町

　オープン時以来の2度目です。




　前回はご飯切れで食べられなかった「天丼セット」を、温そばでいただきました。




　保刈さんのごまそばを使用しています。のど越し良し!




　天ぷらサクサクの天丼もグーッ!


　次回は、これ↓　だな。

　クール便でウナギが届きました～♪　今季2度目で、いずれもいただきものです。




　うな丼にしてガッツリいただきました。ありがとう～!

　まだ暑い日もあるけれど、少し秋めいてきました。

　ウチの庭に遊びに来るエゾリスくんも、冬に備えて胡桃の実などをくわえて走り回っています。これも秋(シュウ)活ですな。(笑)






　庭に落ちている栗には、あまり関心を示していないように見えます。実際、食べている姿を見たことがありません。