20221222(木)

ランチ&カフェ 回廊さんのあんかけ焼そば


ランチ&カフェ 回廊さんのあんかけ焼そば

 藤丸さん7階にあるカフェ。

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 多くの店が撤退してしまいましたが、このフロアで現存している飲食店はそば店の一ぷくさんとここだけです。

 ずっと以前に一度だけ入店した記憶がありますが、定かではありません。

 窓側の席に座って下界を見渡したいとの願いが、やっとかないました~♪

 その眺めは、こちら↓


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 あんかけ焼そばをオーダー。


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 醤油色をしていないタイプは久しぶりです。


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 食べやすい万人向きの味わい。



 やや年配の常連さんと思しき方々の姿が目に付きました。


 懐かしき「昭和」がただよっています。



20221221(水)

移転オープン! 四季の彩 れんがさんの醤油ラーメン


移転オープン! 四季の彩  れんがさんの醤油ラーメン

 農協連ビルが競馬場東側に新築移転されました。


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 そのすぐ北側の黒っぽいモダンな建物が「四季の彩 れんが」さんです。


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 旧農協連ビルの地下にあった「グリルれんが」と、「レストラン煉瓦亭」が合体したという位置づけなのかな。(新しい農協連ビルにレストランはなさそうでした)


 一人用カウンター席とテーブル席があります。


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 アナログ世代の「天敵」ともいうべきタッチパネルでの注文です。(笑)


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 初めての店でのオーダーは、やっぱり醤油ラーメンの一択!


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 昔風食堂系あっさりラーメンといった印象です。年齢とともに、おとなしめの味わいが体になじむようになってきました。

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 メニューは充実していますが、人気のあったバイキングがなくなったようです。
 食糧基地・十勝の農畜産物を積極的に発信する意味からも、ぜひ復活を望むところですね。


・四季の彩 れんが…西12条南6丁目



20221220(火)

おでんの残り汁を再利用~♪


おでんの残り汁を再利用~♪

 おでんの出汁は大量に作られることが多いので、どうしても余ってしまいます。
 奥さんが良い出汁を丁寧にとっているのを知っているだけに、、余ったからといって捨ててしまうのはもったいない限りです。

 そこで、今回はそば(かけ)つゆに再利用することに。(いつもはうどんか雑炊にすることが多い)



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 すべて使い切りました! 気分いい~♪



20221219(月)

帯広市内の積雪は14㎝


帯広市内の積雪は14㎝

 ついに来ましたね~。

 初の雪かきでしたが、雪質がサラサラで軽かったので楽チンでした~♪ 肩ならしにはちょうど良い感じ。

 トップ画像は、昨日の朝の駒場の白樺並木です。



 ↓ 降雪前


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 ↓ 降雪後


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 十勝は比較的に降雪量が少ないので、雪かきが楽で助かります。寒さはメチャクチャ厳しいけど。



20221218(日)

おで~ん、でんでん~♪


おで~ん、でんでん~♪

 おでんと言えば、寒い冬の代表的な食べ物の一つなんでしょうが、不思議なことに寒い北海道なのにおでん専門店が少ないように感じられますがどうしてでしょう。



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 北海道らしいおでんダネにタチ(鱈の白子)があります。

 おでんのある居酒屋さんの店先に、「タチ入りました」の掲示がされると、ちょっと一杯てな気分になったりしたものです。

 最近は、魚売り場などでタチの姿があまり見られなくなったような気がします。我が家のおでんにもタチが入らなくなって寂しい限りです。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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