菊水の生麺使用。




　スープは、国産真鯛仕込みの魚醤と鯛だしのコラボとか。平打ちの麺はのど越しの良いタイプ。




　上品で優しい和の味わいですな。

　8年ぶり、5度目くらい。お久しぶりです。




　池田出身、ドリカムの吉田美和さんが訪れる店としても知られています。店内の壁中に関連の印刷物などがビッシリ張られています。




　さて、今日は何にしようか…






　モヤシたっぷりの味噌が一番人気のようですが…自分はやっぱり正油にします。




　麩が入っているのが昔風北海道ラーメンらしい。




　中太縮れ麺のゆで加減がドンピシャ!

　ひと昔前の価格も嬉しい。

　たいてい1羽ずつやって来るのですが、この日は番(つがい)で現れました。





　この冬も元気に乗り切ったようです。

　陽光が少し春めいてきたような気がします。





　車内にカメラがあったので、車窓から撮影してみました。

　鯛めしと言えば、鯛の炊き込みご飯を連想するかもしれませんが、愛媛宇和島のはちょっと違って、「鯛の入ったぜいたくな卵かけご飯」といったところ。





　キノコの味噌汁とともに、美味しくいただきました～♪