ホントに簡単です。混ぜるだけですから。(笑)




　紹介するのも気がひけるくらい。

　以前は、トチロヲさんだったところです。



　「ラーメンバカノミセ」と大書された看板が目立ちます。



　混雑を避けて先日お伺いしたところ、先客0、後客3でした。



　所々に白樺をあしらった個性的な内装。



　鹿の角のシャンデリアは旧店舗にもありましたね。



　相変わらずメニュー名がオモシロいですね～





　店主イチオシの胡坐馬鹿もかなり気になるところですが、(濃厚醤油)(平日限定)のバカボンドにします。



　かなり強めのトロ感あり。見た目はまるで味噌です。



　中太の縮れ麺はプリプリタイプ。保刈さんの麺らしい。


　店主さんの研究熱心さが伝わってきます。以前は、行くたびにメニューが変更されているような印象がありましたが、まだ、これからも「進化」は続くのでしょうか。


・らーめん胡風…南の森西8丁目

　北海道の冬の郷土料理でしょう。味噌仕立てです。




　あまりの美味しさに箸がすすみ、鍋の底をつついて壊してしまうほどということから、「鍋壊し」と呼ばれているくらいです。

　映画を観終わるとちょうどお昼時。シネマ太陽さんのあるビルの1階にある「いっとう」さんへ。




　大好きな旭川ラーメンが食べられます。やっぱり正油ですね。



　シンプルな具に茶濁スープ。程よいこってり系ですな。



　中細のやや縮れた麺は歯切れがよいタイプ。

　また来ようっと。

　プレゼントの招待券を使って観てきました。

　アカデミー賞受賞で話題の「パラサイト」にしようかとも思ったのですが、混み合ってそうなのでやめました。


　スターウォーズは歴史が壮大過ぎて、いまだに全貌がつかめておりません。(笑)

　全作品を時系列順に並べ替え、改めて見直したいものです。