米の旨味を残しながらも、後口の切れの良さを感じさせてくれます。さすが土佐の酒!　飲み飽きさせませんね～♪




　オヒョウは根室産。例によってなんちゃって昆布〆で。モチモチした嚙み心地がいいですね。

　なかなかタイミングが合わず、1年半ぶりの来店です。



　先客2,後客3名。メニュー内容などに変わりはなさそう。



　テーブルにあるサービスの乾燥わかめがちょっと嬉しい。



　三平さんと言えば、おそらく「味噌」を頼む客が圧倒的に多いと思いますが、自分の場合ここの三平さんに限っては「正油」を頼むことが多くなっています。この日もそうでした。



　丼から溢れんばかりのスープはいつも通り。



　自家製の手打ち麺は、のど越し良し!

　未食の方はぜひ一度、「正油」を試してみてください。

　サラッと雪が降った日、芽室のいつもの撮影ポイントへ。









　天気予報によると、一面の雪景色にはまだ当分ならないようです。

　日本酒の弟子にもらった中華めんセットです。



　花月嵐は、230店舗以上を展開するラーメンチェーンで、1号店は東京・高円寺なんだとか。



　完成度の高いスープ!　のど越しの良いストレート系乾麺も自分のタイプでした～♪



　麺の茹で湯に直接スープ(タレ)を入れる方式なので、鍋一つで済むのも気に入りました。ありがとね～ッ!

　根室産オヒョウと愛媛産カンパチで。




　畜大酒は、自分の中の最近のヒット酒です。輪郭がクッキリと浮かび上がってくる味わい深さがありますね～♪