北海道ウォーカー２月号で帯広エリア塩部門で堂々の１位を獲得したのは福亭さまの極塩でした。

（ちなみに醤油部門の１位はらーめんみすゞさま、味噌部門は麺武ざぼんさまでした。）

それを見ると無性に頂きたくなって、家族を連れてお邪魔しました^^

さて開店と同時に一番乗りして躊躇することなく「極 塩！！」と注文しようとしたんですが・・・

限定　塩つみれ（９００円）

これって新メニューですよね・・・

こんなことってアリですか・・・

勿論、迷いましたよ・・・しばし葛藤・・・

しかしラーメンハンター？の私ですからここは涙をのんで塩つみれを注文です。

娘は焼きチャーシュー丼（７００円）娘バージョン（白髪ネギ、ワサビ抜き）です。

女房は・・・極塩（９００円）を注文です（拝み倒しました^^)。

さて一番最初に来たのは娘の焼きチャーシュー丼です。


私は白髪ネギもワサビも大好きなんですけどね～（泣）。

でもそこは福亭さまですから、薬味がなくても十分美味しいです。


本来の焼きチャーシュー丼はこちら。

さて私の塩つみれがこちら。


なんですか、このドデカイつみれ！


それも二つ！

ボリュームが凄すぎる。

中はこんな感じ。


つみれの中に荒く刻んだチャーシューなんですかね？

これでアクセントを付けております。

スープは。


はいはい、このコクのあるトンコツベースのスープ・・・やっぱコレですよ。

煮卵もいい感じ^^


麺はいつも通り、腰のある硬麺です。


ボリュームが凄いですね～


さて女房の極塩がこちら。


流石は塩部門、堂々の第１位の風格があります^^

スープは。


オニオンフライとピーナツオイルが良い風味とアクセントを醸し出しております。

そしてこのチャーシュー。


皆さんご存知のトントロチャーシューです。

勿論トロトロ・・・口の中でとろけます^^

家族３人、満腹、満足でお店をあとにしました。

しかし今日はオーナーが居ませんでした・・・オーナーの迫力のある仕事振りが見られなくてなんか残念。

でもとっても美味しかったですよ。

また驚くような新メニュー・・・今から楽しみにしております。