とある日、用事があり札内方面へ・・・さてラー活のため、○亭さまへ行くと、定休日（汗）。

もうお昼はかなり過ぎていて、お腹も限界！機嫌も悪くなってくる・・・

そう言えば、この日の朝、テレビで私のラッキーフードはトンカツ！が頭に浮かぶ・・・

そうだ、つかささまへ行こう^^

と気持ちを切り替えて、お邪魔すると・・・良かった、定休日じゃなかった（汗）。

ではと暖簾をくぐると、若いカップルがトンカツを食べながらイチャイチャ・・・（汗）。

そっちは置いといて、カウンターに付き何にしましょうか。

メニューはこちら。



女房と作戦会議^^

それで注文したのはかつカレー（７００円）とカルビかつ定食（ホエー豚バラ）（８５０円）を注文です！

まずはかつカレーがこちら。


こちらにはサラダが付きます^^

かつカレーをアップで。


このかつカレー

まずはライスをお皿の上に盛り、カレーソースを掛け、その上にカツを乗せ、カツの真ん中にカレーソースを掛けたもの。

これでカツの衣のサクサク感は失われず、カレーソースも堪能できます^^

では一口。


このカレー・・・洋食屋さんのカレーっぽいですが、作り方はゴニョゴニョ（汗）。

濃厚なカレーソースにサクサクカツ・・・美味しいですね～


さてお次はお待ちかねのカルビかつ定食がこちら。


美味しそうですね～

では特製ソースをたっぷり掛けて！


この艶・・・たまらんです^^

では頂きますよ！


こちらわかりますかね？

スライスバラ肉を何層にも重ねて、ミルフィーユ仕立てになっております。

メチャメチャ柔らかいですね～

お肉の癖も感じられませんし・・・

お次は辛子をタップリ付けて。


ガブッと豪快に！


あああ、ビールが飲みたい！


美味しく頂きました^^

私思うに、トンカツってお肉が厚けりゃ良いってモノじゃなく、お肉が薄くて衣が厚い（汗）のがいいんじゃなく、お肉の厚みと衣のバランスが取れてナンボの物かと思うんです。

それを今回改めて教えてくれたのが、つかささまでした。

注文があるごとに生肉を取り出し、下拵えして粗微塵の生パン粉を付けて揚げてくれる・・・当たり前のことなんですが、キチンとこうしたお仕事して下さるお店。

これを私たちは求めているんでしょうね。

しっかり堪能しました・・・が、お昼の時間が遅かったため、少々物足りなくて、帰って来てからフルートさまのパンを頂いてしまいました^^

どちらも旨い！！

ご馳走様でした！