３年間の充電期間を経て、完全リニューアルオープンしたトチロヲさま・・・きっとお店の前を通って、いつ再開するのかと心待ちにしていた方も少なくないと思います。

そのトチロヲさまがオープンするとの情報をキャッチして、今日お邪魔してきました^^

店内に入るとカウンター６席、テーブル席が二つでカフェのような雰囲気ですね～

以前と違ってカウンターの向かいの厨房に仕切りが作られ、厨房内は見れなくなってしまいました（汗）。

マスターと新しい男性スタッフが出迎えてくれて、カウンターに付くとマスターが、「いや～七誌さんお久しぶりです、元気でしたか？」と以前と変わらぬパワフルな笑顔を見せてくれます^^

メニュー表はこちら。


マスターに「何がお勧め？」と聞いてみると、「どれもお勧めだけど・・・やっぱ七誌さん、味噌食べてって味噌！！」

とのことだったので、味噌ラーメン（８００円）、ミニチャーシュー丼（２００円）、餃子（３６０円）を注文です。

しばし待つと３年ぶりの味噌ラーメンが来ましたよ！


ビジュアル的には以前とあまり変わりませんね～

ではスープから。


以前は味噌ダレや薬味系がかなり突出したものでしたが、以前よりはアッサリして優しいまろやかスープに仕上がってます^^

麺は。


以前は熟成の太麺でしたが・・・少し細くなりましたかね？

チャーシューは。


相変わらず柔らか^^

やはりベースは３年前と同じですね～・・・良かった^^

ミニチャーシュー丼は。


このテリがたまらん！！


柔らかチャーシューに甘辛いタレが掛り、ライスを優しく包み込んで口の中ではらりとほどけて行きます・・・バランス良く仕上がってますね～

餃子は。


６個で３６０円！！


こちら全て手作りです^^

とってもjuicyですよ！！

３年ぶりに復活したトチロヲさま・・・全くブランクを感じさせません^^

実力派のラーメン屋さん・・・これからますます光り輝いて行くんでしょうね～


場所は以前と変わらず。

営業時間　１０時３０分～１５時