夢居酒屋　紅志さまがランチ営業のみ海魚軒としてオープンしました。

勿論、早速お邪魔して来ましたよ！

店内はこんな感じです。


さてメニューは。


何にしましょうか。

とろとろほるもん味噌らーめんが気になったんですが、海魚めんが・・・

お店の方に海魚めんは一体どんなラーメンなんですか？と伺うと「色々な具材を全部乗せたものです。もちろんトロトロホルモンも入ってます^^」

とのことでしたので私は迷わず海魚めん（１０００円）の味噌（プラス３０円）、女房には醤油らーめん＆ほるモツ丼セット（８００円）を注文してもらいました。

まずは私の海魚めんがこちら。


確かにボリュームが凄いですね～

ではスープから。


鯵節、鮭節、親鳥から取ったスープに味噌ダレ、スリゴマ、背脂・・・濃厚ですが、ちょっと濃いかな（汗）。

チャーシューは。


バラと


モモがタップリ^^

こちらも少し味付けが濃い目かも^^

野菜は


モヤシ、クレソンがトッピングされてます。

そしてフライドオニオン。


こちらがアクセントとなりますが・・・ちょっと強いですかね？

麺は。


中太縮れ麺、スープの絡みが良いですね^^

あれ？そう言えばとろとろほるもんが入ってませんよ（汗）。

女房の醤油ラーメンがこちら。


背脂が浮いたコッテリ風ですね。

ではスープから。


魚介系と生姜が効いております。

こちらもフライドオニオンが強いかも^^

そしてほるモツ丼がこちら。


こちらはとろとろほるもんが乗ってるドンブリ！

しっかり炊かれたほるもんはトロトロと言うより、ホロホロと崩れていくといった感じでしょうか。

こちらにもフライドオニオンがトッピングされてます^^

メチャメチャ満腹になりましたよ！

ご馳走様でした。

また食べ過ぎてしまいました（汗）。



少しでもカロリー消費のため、帰宅してからランニング＆坂道ダッシュを^^

寝てる時に足が攣りませんように（汗）。

とある休日、久々にラーメンこだまさまへお邪魔しました。

いつも通りマスターとお母さんが出迎えてくれます。

カウンターに着きメニューを。


何にしましょうか。

やはり新メニューの漆黒の醤油（７８０円）を注文です。

そのラーメンがこちら。


やはり真っ黒ですね～

ではスープから。


見た目は醤油でしょっぱそうですが、全然そうじゃないです。

何でしょうか・・・焙煎ではないですし、もろみでもないですし、やはりアレかな^^。

コクと風味が豊潤で色々な旨みが凝縮してますね～

チャーシューは。


柔らかバラと


しっとりモモがスープに馴染んで美味しいですね～

麺は。


しっかり硬めでスープの絡みもいいですよ！

美味しく頂きました。

次はとりしおを頂きますね！

ご馳走様でした。

そうそう帰宅途中、可愛らしいエゾリス君が^^


心癒されました・・・


３～４匹で戯れてましたね～

しばし見惚れていると、通りがかったお子さん達も私と同じく見惚れてました^^

さて今日からGW後半戦！！

それなのに生憎の雨・・・私のソーラーパワーが（汗）。

空模様と女房の顔色を伺いながらラー活に出掛けようかな^^

今日は暑かったですね～

午前中は車を洗ったり、庭の手入れをしてからチャリでお出掛けです！

最初は少年野球を観てから、次は陸上競技を


今日は練習で試合は無いんですね（汗）。


私も中学生のころを思い出します^^

さてそれから初めてお邪魔するら～めん　だるまさまへ。

場所はもと幸村さまの場所で店内もさほど変化ありません。

店内に入るとマスターと女将さんが出迎えてくれます。

カウンターに着き、メニューは。


何にしましょうか。

ここはやはり醤油ラーメン（６５０円）を注文です。

するとあっと言う間に来ましたよ！


コッテリしてそうですね～

ではスープから。


豚骨のコッテリしたお味が何とも素敵です^^

しかしどこかで味わったことのあるような・・・

麺は。


硬めに茹でられてスープをしっかり絡んでおります。

チャーシューは。


適度な噛み応えです。

メンマは。


水煮がたっぷり。

スープが濃厚なのでバランスがとれてます。

しかしスープが美味しいですね～

しっかり完食しましたよ。

お勘定の時にどこかで食べたことあるようなお味なんですけど・・・

するとマスターが「私の友達に麺〇がいますが・・・私は以前、ススキノでお店をやってました。」とのこと。

なんとなく私の中でピンと来ましたが・・・違うかな？

次回はあっさり鳥がらスープのラーメンを頂きますね！

ご馳走様でした。

今日、今年初のチャリ旅です。

ホント昨年から見ると一ケ月も遅いです（汗）。

雪が多かったから仕方ないですよね～

さて今日は暖かかったので短パンＴシャツで早速チャリに乗って女房とお出掛けです。


しかし川の流れる音を聞きながらのチャリ・・・最高ですね～


コースはやはりいつものコースです。

札内川の河川敷はＰＧで賑わってましたね～


そうそう、ウグイ川は。


かなり増水してウグイはまだのようです。

さらにサイクリングコースを進むと少年サッカーをやってました。


さらに進んで・・・


札内川は雪どけ水でかなり増水してます。

しかしこちらは。


綺麗で澄んだ水が心なごませてくれます！

そして帯広川。


こちらも綺麗ですね～


のんびり釣り糸を垂らしてる方がおりました^^

十勝川の河川敷は。


サッカーも野球も何もやってないんですね。

私の一番好きな桜並木ですが。


やはりまだのようで。


蕾はまだ小さいです（汗）。

しかしこちらの蕾は大きいですよ！


上を見上げると・・・


もう咲いてます^^


あああああああああああああ、幸せ！！

これが観たかった！！

やはりここが一番のようです^^

一気にテンションが上がりました！

嬉しかったな～

本日の走行距離　２２キロ！

初日ですから・・・

しかし今日は体が筋肉痛と疲労で悲鳴をあげてましたが、チャリに乗ると・・・そんなものはどこかへ飛んで行ってしまうものなんですね^^

さて明日はどこへ行こうかな？

またチャリでどこかへ行ってみましょうか^^

２週間前に英気を養いにお邪魔したばかりだったんですが・・・ほとんど休み無しのハードな日々を過ごしておりＫＯ寸前（汗）。

それではとお昼をかなり過ぎた時間に福亭さまへお邪魔しました。

限定メニューは無いよな～と思いきや、福亭ラーメン（９００円）がまだ残っておりまして^^

それではと女房と迷わず福亭ラーメン二つを注文です！


すると福亭ラーメンに完売の札が・・・

危なかった（汗）。

マスターと少しお話しながら待っていると私のスタミナ源が来ましたよ！


なんて美しいんでしょうか。

旨いものは見ただけでわかりますよね！

女房の麺少なめがこちら。


こちらも輝いてますね～

ではスープから。


このアツアツな濃厚スープはまろやかで雑味がなく私にとっては胸をなでおろすテイスティングに仕上がっております^^

麺は。


黄金色に輝いてますね～

中太縮れ麺が硬めに茹でられ、スープをしっかりと受け止めてます。

バランスが良いですね～

しかしこの麺の弾力・・・美味しいな～

そして角煮ですが。


トロトロで時間を掛けて炊き上げた逸品に仕上がっております。

煮卵は。


卵黄までしっかりお出汁が浸みて・・・いつもながらキッチリしたお仕事してますね^^

さて店内はお昼の時間も遅いため、私と女房だけになっていたところマスターから試作品と言う事でこちらを。


これって以前、メニューにあったチャーシュー丼じゃないですか！


マスター曰く・・・「まだ商品化するまで至っておりませんが、これから自分が納得行くように変化して行くかもしれません」との事。

では早速。


なんと柔らかでしっとりしたチャーシューをバーナーで炙り香ばしく仕上げ、白髪ネギとワサビをタップリ！！

タレは豚丼のタレのような濃厚で甘みのある醤油ダレがチャーシューとライスに一体感を持たせます。


バーナーで炙られたチャーシューの赤身は表面が締まっており中が柔らかで脂身はトロリと口の中で甘くとろけてくれます。

しっかり肉を喰ってる！！

と言う満足感が得られます。

女性用にはこちらをと。


普通のお茶碗で提供され女房曰く・・・「女性にはこれくらいのボリュームが丁度いいんだよね～」と喜んでました。

女性の気持ちをしっかりキャッチしているマスター・・・早く商品化出来ると良いですね^^

しかし毎回満腹（汗）。


ご馳走様でした！

当然この日の夕食は女房と一緒に抜いたのは言うまでもありません（汗）。

毎日のようにこんなに食べたり、飲み会だったり・・・早くチャリや稽古で汗を流したいな～^^