2012年3月8日（木）
ら～めん胡風さまで辛い塩ラーメンを！
帯広のラーメン屋さん。×242
久々に胡風さまにお邪魔しました。
やはり人気店ですから、かなり混雑しておりますね～
さてテーブル席に着いてメニューを見ると。
なにやら新メニューがありますね^^
では私は青辛（あおから）６９０円を。
女房はかおりチャーハン（４９９円）の大盛りを（プラス１００円）を注文してもらいました。
まずはかおり炒飯の大盛りがこちら。
相変わらず美味しそうですね～
では一口。
ご飯一粒一粒がしっかり炒められてるのがご理解いただけるかと思います^^
しかし炒飯の香ばしさや薬味の清涼感、梅干しの酸味が何とも言えませんね～
一口のはずが半分は頂きました（汗）。
これは沢山の方に食べて頂きたい逸品です。
そうそう、こちらにスープが付きます。
私の青辛がこちら。
透明感のあるスープにかいわれ大根と刻みネギが目にも鮮やかですね～
さて説明書きには青南蛮、生姜、花椒を利かせた塩味。
ではスープから。
「うは、辛い・・・」
確かに青南蛮、生姜や花椒などの辛さと風味で少し咽ます（汗）。
これはかなり発汗作用があるラーメンですね^^
今の時期にはピッタリかもしれません。
チャーシューは。
勿論、箸で持つのがやっとなくらいトロトロ^^
麺は。
キッチリ硬めに仕上がってます！
きっとマスターは塩ラーメンのスープの透明感をいかしたままで辛いラーメンを作りたかったんでしょうね～
頂いた後は額から汗が滴り落ちました^^
Ｔシャツ姿で頂いたんですけどね（汗）。
しっかり頂きました。
しかし・・・向かいで若い方が食していたカレーライスの大盛り・・・メチャメチャそそられたな～^^
やはり人気店ですから、かなり混雑しておりますね～
さてテーブル席に着いてメニューを見ると。
なにやら新メニューがありますね^^
では私は青辛（あおから）６９０円を。
女房はかおりチャーハン（４９９円）の大盛りを（プラス１００円）を注文してもらいました。
まずはかおり炒飯の大盛りがこちら。
相変わらず美味しそうですね～
では一口。
ご飯一粒一粒がしっかり炒められてるのがご理解いただけるかと思います^^
しかし炒飯の香ばしさや薬味の清涼感、梅干しの酸味が何とも言えませんね～
一口のはずが半分は頂きました（汗）。
これは沢山の方に食べて頂きたい逸品です。
そうそう、こちらにスープが付きます。
私の青辛がこちら。
透明感のあるスープにかいわれ大根と刻みネギが目にも鮮やかですね～
さて説明書きには青南蛮、生姜、花椒を利かせた塩味。
ではスープから。
「うは、辛い・・・」
確かに青南蛮、生姜や花椒などの辛さと風味で少し咽ます（汗）。
これはかなり発汗作用があるラーメンですね^^
今の時期にはピッタリかもしれません。
チャーシューは。
勿論、箸で持つのがやっとなくらいトロトロ^^
麺は。
キッチリ硬めに仕上がってます！
きっとマスターは塩ラーメンのスープの透明感をいかしたままで辛いラーメンを作りたかったんでしょうね～
頂いた後は額から汗が滴り落ちました^^
Ｔシャツ姿で頂いたんですけどね（汗）。
しっかり頂きました。
しかし・・・向かいで若い方が食していたカレーライスの大盛り・・・メチャメチャそそられたな～^^
2012年3月5日（月）
らーめん伝 ＤＥＮ さまへ！
帯広のラーメン屋さん。×242
ここのお店は３回目のお邪魔です。
今回お邪魔したのはマニアにはたまらない新メニューが出たということだったので^^
ではメニューを見ると・・・
ありゃ、無いぞ！！
しかしちゃんと券売機にはありました^^
私は新メニューのにんにく醤油らーめん（７８０円）、女房はつけ麺 醤油のあつもり（７５０円）を注文です。
まずは女房のつけ麺がこちら。
では一口。
完成されてますが、個人的には麺が極太だとなお嬉しいです。
勿論、このつけダレにはこちらが入っております。
柔らかくて美味しいですよ！
そしてにんにく醤油らーめんがこちら。
おおおお、マジですか（汗）。
アップで。
これはにんにくマニアにはたまらない逸品ですね^^
ではスープから。
アツアツの背脂が旨いぜ！！
ではにんにくを混ぜ混ぜして・・・
そして再びスープを。
嗚呼、にんにく馬鹿、万歳！！と拳を突き上げたくなる心境です^^
これは強烈ですね～
流石に私でも胃がゴニョゴニョしそうなくらいでした（汗）。
麺は。
こちらも濃厚スープと絡まり最高！
チャーシューは。
勿論、美味でございます～～
ただひたすらにんにくが効いた濃厚らーめんと格闘して気が付いたら。
ご馳走様でした^^
美味しかったな～
改めてニンニク馬鹿を実感した次第です^^
さてしっかり頂いてから久々にこちらのカフェへ。
満席でした（汗）。
商売繁盛！！何よりです^^
私はグレープフルーツジュース。
女房はカフェオレ。
久々にのんびりしました。
ママさんとのお話もまた楽し^^
そうそう、ママさんから聞いたお話ですが・・・
「七誌です・・・」ってお店に来る方がいらっしゃるとのこと。
一体どなたなんですかね？
または私の目撃情報あるとかないとか・・・
私はよっぽどじゃないと名乗りませんので（汗）。
まったりカフェタイム・・・女房も満足してくれたようで何よりです！
また両方共にお邪魔しますね！
今回お邪魔したのはマニアにはたまらない新メニューが出たということだったので^^
ではメニューを見ると・・・
ありゃ、無いぞ！！
しかしちゃんと券売機にはありました^^
私は新メニューのにんにく醤油らーめん（７８０円）、女房はつけ麺 醤油のあつもり（７５０円）を注文です。
まずは女房のつけ麺がこちら。
では一口。
完成されてますが、個人的には麺が極太だとなお嬉しいです。
勿論、このつけダレにはこちらが入っております。
柔らかくて美味しいですよ！
そしてにんにく醤油らーめんがこちら。
おおおお、マジですか（汗）。
アップで。
これはにんにくマニアにはたまらない逸品ですね^^
ではスープから。
アツアツの背脂が旨いぜ！！
ではにんにくを混ぜ混ぜして・・・
そして再びスープを。
嗚呼、にんにく馬鹿、万歳！！と拳を突き上げたくなる心境です^^
これは強烈ですね～
流石に私でも胃がゴニョゴニョしそうなくらいでした（汗）。
麺は。
こちらも濃厚スープと絡まり最高！
チャーシューは。
勿論、美味でございます～～
ただひたすらにんにくが効いた濃厚らーめんと格闘して気が付いたら。
ご馳走様でした^^
美味しかったな～
改めてニンニク馬鹿を実感した次第です^^
さてしっかり頂いてから久々にこちらのカフェへ。
満席でした（汗）。
商売繁盛！！何よりです^^
私はグレープフルーツジュース。
女房はカフェオレ。
久々にのんびりしました。
ママさんとのお話もまた楽し^^
そうそう、ママさんから聞いたお話ですが・・・
「七誌です・・・」ってお店に来る方がいらっしゃるとのこと。
一体どなたなんですかね？
または私の目撃情報あるとかないとか・・・
私はよっぽどじゃないと名乗りませんので（汗）。
まったりカフェタイム・・・女房も満足してくれたようで何よりです！
また両方共にお邪魔しますね！
2012年3月4日（日）
音更のさぼりやさまへ！
音更のラーメン屋さん。×42
約一年振りにお邪魔しました。
懐かしいですね～
音更と言えば、麺やぼうずさまに足が向いてしまうんですが（汗）、娘はさぼりやさまがお気に入りのようで^^
さて店内に入り、メニューはこちら。
以前と変わりないですね～
そしてこちらがドリンクメニュー。
早速、女房と娘が喰いついてますね～
左がアイスココアで右がカプチーノ（各２００円）。
当然、私は頂いてないのでお味はわかりませんが女房は以前と変わらない美味しさ！とのことです^^
さて気を取り直して、娘はらーめん（５００円）、女房はさぼりみそ（６５０円）、そして私は新メニューの・・・って、メニューに無いんですけど（汗）。
一応、お店の方に「えびしおらーめんありますか？」と尋ねると「ああ、ハイあります^^」とのことでえびしおらーめん（６５０円）を注文です。
まずは娘のらーめん。
勿論、ネギ抜き（汗）。
スープは。
アッサリしてますが、コクのあるスープ・・・美味しいですね～（娘のツボのようです^^）
女房のさぼりみそがこちら。
コッテリしてそうですね～
スープは。
そうです。コレですよコレ！
白味噌のまろやかな甘みとアクセント程度の辛味。
抜群の安定感を見せております。
そして私のえびしおらーめんがこちら。
見た目が美しいですね～
ではスープから。
ちょっと私の予想と違ってました。
もっと海老味噌が突出しているのかと思いきや、そうじゃないんです。
海老の風味が塩スープを汚すことなく上品に仕上がっておりますが・・・
何か面白いものが。
揚げ玉がトッピング！
こちらがさらにスープに面白さと言いますか、遊びを加えております^^
チャーシューは。
トロトロで箸で持つのがやっと^^
麺は。
縮れ麺が硬めに茹でられております。
しっかり頂きました！
そうそう、さぼりやさま・・・
３月１６日（金）～１８日（日）の三日間
３周年記念でチャーシュー増量！！
近くだったら必ずお邪魔するんですけどね～（汗）。
全然関係ないお話ですが、隣接しているこちらのお店が妙に気になってしまいました^^
ホルモン・・・素敵な響きですww
ご馳走様でした。
またお邪魔しますね。
懐かしいですね～
音更と言えば、麺やぼうずさまに足が向いてしまうんですが（汗）、娘はさぼりやさまがお気に入りのようで^^
さて店内に入り、メニューはこちら。
以前と変わりないですね～
そしてこちらがドリンクメニュー。
早速、女房と娘が喰いついてますね～
左がアイスココアで右がカプチーノ（各２００円）。
当然、私は頂いてないのでお味はわかりませんが女房は以前と変わらない美味しさ！とのことです^^
さて気を取り直して、娘はらーめん（５００円）、女房はさぼりみそ（６５０円）、そして私は新メニューの・・・って、メニューに無いんですけど（汗）。
一応、お店の方に「えびしおらーめんありますか？」と尋ねると「ああ、ハイあります^^」とのことでえびしおらーめん（６５０円）を注文です。
まずは娘のらーめん。
勿論、ネギ抜き（汗）。
スープは。
アッサリしてますが、コクのあるスープ・・・美味しいですね～（娘のツボのようです^^）
女房のさぼりみそがこちら。
コッテリしてそうですね～
スープは。
そうです。コレですよコレ！
白味噌のまろやかな甘みとアクセント程度の辛味。
抜群の安定感を見せております。
そして私のえびしおらーめんがこちら。
見た目が美しいですね～
ではスープから。
ちょっと私の予想と違ってました。
もっと海老味噌が突出しているのかと思いきや、そうじゃないんです。
海老の風味が塩スープを汚すことなく上品に仕上がっておりますが・・・
何か面白いものが。
揚げ玉がトッピング！
こちらがさらにスープに面白さと言いますか、遊びを加えております^^
チャーシューは。
トロトロで箸で持つのがやっと^^
麺は。
縮れ麺が硬めに茹でられております。
しっかり頂きました！
そうそう、さぼりやさま・・・
３月１６日（金）～１８日（日）の三日間
３周年記念でチャーシュー増量！！
近くだったら必ずお邪魔するんですけどね～（汗）。
全然関係ないお話ですが、隣接しているこちらのお店が妙に気になってしまいました^^
ホルモン・・・素敵な響きですww
ご馳走様でした。
またお邪魔しますね。
2012年2月26日（日）
福亭さまで牛じゃん麺第三弾を！
札内のラーメン屋さん。×63
久しくお邪魔していなかった福亭さま・・・昨日、お邪魔する予定が女房がゴニョで、今日お邪魔しようとしたらまた・・・
すると珍しく娘が一緒に行く！とのことで久々に娘と二人でデートです^^
お店が混雑するので早めに出発したんですが、道路状況が悪いのと帯広を抜けるまでが渋滞でして・・・お店に到着したのは１１時半前でしたが。
駐車場はほぼ満車（汗）。
やっぱりね～・・・でも何とか駐車して店内に入るとこちらもほぼ満席（汗）。
丁度カウンターに二席空いていたのですぐに座ったんですが、マスターとお母様は戦争状態でお仕事をされてました。
私の心の中では「お手伝いしましょうか？」と叫んでおります^^
私と娘に気が付いたマスターとお母様が笑顔で挨拶してくれて嬉しかったな～
さて何にしましょうかって私は勿論、牛じゃん麺（８５０円）、娘は福亭ラーメン娘バージョン（９００円）です^^
注文した時にマスターが「確か娘さん・・・ネギ駄目でしたよね？」
よくそこまで覚えていてくれましたね^^
娘を福亭さまへ連れて行ったのは数年振りなのに・・・
娘も感激しておりました^^
東京マラソンを観ながらしばし待っていると福亭ラーメンが来ましたよ！
やはりネギ抜きは私には少し淋しいです（汗）。
しかし相変わらずの角煮のド迫力には脱帽です^^
スープは。
豚骨とゴニョのコラーゲンとゼラチン質で油膜が張るほど濃厚で深みのあるコクが何とも言えません！
麺は。
勿論硬めに茹でられ、しっかり湯切りされた中太縮れ麺は濃厚スープとの相性抜群！
そして角煮！！
家では脂っこい豚バラ肉を食べない娘が、喜んで食べてました・・・やはりプロが作ったものは格別なんですね（汗）。
娘曰く・・・もっと食べたかった・・・との事。
私が少し食べ過ぎたのかな？
そして十勝牛じゃん麺がこちら。
油ラーメンｖｅｒｓｉｏｎなんですよ。
そうです、スープはありません！
しかしこのチャーシューと味玉と肉味噌のトライアングル・・・美しいですね～
実はこの牛じゃん麺・・・福亭さまでは第３弾なんです。
まず第１弾は。
白髪ネギタップリのコリアンテイストバージョンがこちら。
自家製ラー油、白髪ネギ、卵黄が何とも美味しかったですね～
そして第２弾が。
塩から味噌へ変化するバージョンがこちら。
こちらは極塩のスープに肉味噌が混ざり、味噌スープに変化する一杯で二度美味しいお得感溢れる一杯でしたね～
ちょっとお話が横道にそれましたので本題に戻りますが。
こちらの麺ですが、
しっかり下味が付いてホント、油ラーメンそのままですね^^
マスターに伺ったところ「混ぜて頂いて下さい。」とのことでしたのでそれじゃあ遠慮なく・・・
油ラーメンに肉味噌が絡まり、そこにシャキシャキしたモヤシが加わり美味しく仕上がっております。
そうそうこの肉味噌ですが・・・そのまま使用することなくマスターは。
こんなに大きなサイコロチャーシューをタップリと混ぜてくれます^^
そしてチャーシューは。
しっかりと炙られた香ばしいものが^^
マスターの引き出しは一体いくつあるんですかね？
今回も美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
今度は家族でお邪魔したいな～^^
すると珍しく娘が一緒に行く！とのことで久々に娘と二人でデートです^^
お店が混雑するので早めに出発したんですが、道路状況が悪いのと帯広を抜けるまでが渋滞でして・・・お店に到着したのは１１時半前でしたが。
駐車場はほぼ満車（汗）。
やっぱりね～・・・でも何とか駐車して店内に入るとこちらもほぼ満席（汗）。
丁度カウンターに二席空いていたのですぐに座ったんですが、マスターとお母様は戦争状態でお仕事をされてました。
私の心の中では「お手伝いしましょうか？」と叫んでおります^^
私と娘に気が付いたマスターとお母様が笑顔で挨拶してくれて嬉しかったな～
さて何にしましょうかって私は勿論、牛じゃん麺（８５０円）、娘は福亭ラーメン娘バージョン（９００円）です^^
注文した時にマスターが「確か娘さん・・・ネギ駄目でしたよね？」
よくそこまで覚えていてくれましたね^^
娘を福亭さまへ連れて行ったのは数年振りなのに・・・
娘も感激しておりました^^
東京マラソンを観ながらしばし待っていると福亭ラーメンが来ましたよ！
やはりネギ抜きは私には少し淋しいです（汗）。
しかし相変わらずの角煮のド迫力には脱帽です^^
スープは。
豚骨とゴニョのコラーゲンとゼラチン質で油膜が張るほど濃厚で深みのあるコクが何とも言えません！
麺は。
勿論硬めに茹でられ、しっかり湯切りされた中太縮れ麺は濃厚スープとの相性抜群！
そして角煮！！
家では脂っこい豚バラ肉を食べない娘が、喜んで食べてました・・・やはりプロが作ったものは格別なんですね（汗）。
娘曰く・・・もっと食べたかった・・・との事。
私が少し食べ過ぎたのかな？
そして十勝牛じゃん麺がこちら。
油ラーメンｖｅｒｓｉｏｎなんですよ。
そうです、スープはありません！
しかしこのチャーシューと味玉と肉味噌のトライアングル・・・美しいですね～
実はこの牛じゃん麺・・・福亭さまでは第３弾なんです。
まず第１弾は。
白髪ネギタップリのコリアンテイストバージョンがこちら。
自家製ラー油、白髪ネギ、卵黄が何とも美味しかったですね～
そして第２弾が。
塩から味噌へ変化するバージョンがこちら。
こちらは極塩のスープに肉味噌が混ざり、味噌スープに変化する一杯で二度美味しいお得感溢れる一杯でしたね～
ちょっとお話が横道にそれましたので本題に戻りますが。
こちらの麺ですが、
しっかり下味が付いてホント、油ラーメンそのままですね^^
マスターに伺ったところ「混ぜて頂いて下さい。」とのことでしたのでそれじゃあ遠慮なく・・・
油ラーメンに肉味噌が絡まり、そこにシャキシャキしたモヤシが加わり美味しく仕上がっております。
そうそうこの肉味噌ですが・・・そのまま使用することなくマスターは。
こんなに大きなサイコロチャーシューをタップリと混ぜてくれます^^
そしてチャーシューは。
しっかりと炙られた香ばしいものが^^
マスターの引き出しは一体いくつあるんですかね？
今回も美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
今度は家族でお邪魔したいな～^^
2012年2月25日（土）
お食事処 三河 麺don家さまへ。
帯広のラーメン屋さん。×242
パチンコ がちゃぽん帯広店内にある三河 麺don家さまへ初めてお邪魔しました。
メイン画像は入口にあるサンプルメニューです^^
メニューはこんな感じです。
店内に入ってまずは券売機で食券を購入します。
最初はラーメン定食にしようと思っていたんですが、券売機に豚骨ラーメン定食（９００円）の文字が目に入り、そちらをついつい^^
そうそう店内はコの字型のカウンターのみです。
さてしばし待つと来ましたよ！
豚骨ラーメンをアップで。
レンゲがありませんね（汗）。
スープはサラサラの豚骨白濁スープです。
麺は。
キッチリ硬めに仕上がってます！
所々のダンゴは御愛嬌^^
チャーシューは。
しっとりモモチャーシュー！
そして小鉢。
刻みキャベツに揚げ餃子２個と春巻き！
しっかり完食です！
他にもちゃんぽん、うどんや蕎麦、カツカレー、日替わり定食？・・・今日はラーメン定食だったようで・・・
セットメニューが豊富なのが嬉しいですよね！
パチンコはやらないですが、たまにランチを頂きにお邪魔したいです。
ご馳走様でした。
メイン画像は入口にあるサンプルメニューです^^
メニューはこんな感じです。
店内に入ってまずは券売機で食券を購入します。
最初はラーメン定食にしようと思っていたんですが、券売機に豚骨ラーメン定食（９００円）の文字が目に入り、そちらをついつい^^
そうそう店内はコの字型のカウンターのみです。
さてしばし待つと来ましたよ！
豚骨ラーメンをアップで。
レンゲがありませんね（汗）。
スープはサラサラの豚骨白濁スープです。
麺は。
キッチリ硬めに仕上がってます！
所々のダンゴは御愛嬌^^
チャーシューは。
しっとりモモチャーシュー！
そして小鉢。
刻みキャベツに揚げ餃子２個と春巻き！
しっかり完食です！
他にもちゃんぽん、うどんや蕎麦、カツカレー、日替わり定食？・・・今日はラーメン定食だったようで・・・
セットメニューが豊富なのが嬉しいですよね！
パチンコはやらないですが、たまにランチを頂きにお邪魔したいです。
ご馳走様でした。
