先週からお邪魔したかった福亭さまへ女房とお邪魔しました！

先週はゴニョゴニョでしたからね～（汗）。

店内はすでに混雑していましたが、マスターもお母さんも素敵な笑顔でお出迎えしてくれました^^

メニューを見ると。


やはり燻塩を頂かないとね～^^

私は燻塩（９００円）、女房は極塩（９００円）を注文です！

塩の食べ比べです^^


まずは燻塩がこちら。


前回同様、美味しそうですね～


このスープは以前にも増して完成されてますね～

燻塩が前回よりもしっかりと香るんですよ^^

最初からガツンと旨いです！

ちなみにこのスープ・・・最後までガツンと旨いです^^

チャーシューは。


こちらも前回にも増して美味しく仕上がっております！

舌触りも滑らかでお味も燻しも丁度いい塩梅。

女房に味見させたら・・・危なく全部食べられてしまうところでした（汗）。

女房の極塩がこちら。


こちらは久しぶりですね～

スープは。


こちら上品に仕上がってますね～

特製オイルが何とも^^

このオイルがラードであればもっとヘビーなんでしょうがね～

この辺が福亭マジックなんです^^

チャーシューは。


トントロがトロトロ^^

口の中でホドケルとはこのことなんでしょうね。

麺は。


しっかり硬めに茹でられ、豪快に湯切りされます！

マスターはこの湯切りで職業病になり痛み止めの注射を打ちながら頑張ってます。

今日もしっかり頂きました！

美味しかったな～

納得満足です！

ご馳走様でした。

またお邪魔しますね^^



ところで今日、とある方にこちらを頂きました。


オリーブオイルなんですが、お値段が三千円以上するとか（汗）。

なんでかわかりますか？

実は・・・


底の方に白いものが沈んでいるのわかりますか？

この白いもの・・・白トリュフだそうで・・・（汗）。

私みたいな小市民にはどうやって頂いたらいいのか・・・誰か教えて下さい^^

しばらく眺めて楽しみます（汗）。

今日はと言いますか、昨日から女房が彩菜さまへ行きたい！

と言ってましたので、いつもラー活ばかり連れまわしているので（汗）、たまには・・・ね～^^

私もマスターの顔を見たかったですから。

店内にお邪魔するといつも朗らかなマスターが笑顔でお出迎え！

嬉しいですね～

今日の日替わりランチ（６８０円）は、柳の舞の煮付け定食でした！

それがこちら。


柳の舞が丸ごと一匹！

嬉しいですね^^

小鉢達はこちら。


品数豊富な定食・・・大好き！

そして柳の舞は。


ホクホク^^

美味しかったな～


以前、お邪魔した際、頂いた鮭のあんかけ。


甘酢が効いて美味しかったですね～

そして餃子定食。


勿論、マスターの手作り！

どちらも美味しかったんですよ^^

女房は今日も餃子定食を注文しようとしたんですが、今日は１０数年振りに餃子を作りたくなったので、私と同じ柳の舞の煮付けにして貰いました。

久々にマスターとゆっくりお話ししながら美味しくランチを頂きました！

美味しかったな～

それから数か所ゴニョゴニョしてから帰宅して、さて餃子を作りますか。

餃子のアンは挽き肉、白菜の粗微塵切りを塩で揉んで水分を切ったもの、おろし生姜、塩コショウ、日本酒、ニンニク醤油です。

フライパンで焼いて、熱湯を注いで蓋をしてお皿をかぶせ一気にひっくり返したものがこちら。



綺麗に焼けました^^

ちょっと焦げたかな（汗）



表面はカリッと。


中は肉汁タップリ！

美味しく出来ました。

ホント久々に作ってみましたが、意外と簡単に作れるもんですね^^

あとはヒジキの煮物とそぼろ煮を作りました。

料理は楽しいですね^^

明日は何を作ろうかな？

国道２４１号線を音更から士幌方面に行く途中、帯広リゾートホテルからほど近い場所に今年の９月にオープンしたハローインさまにお邪魔しました。

以前から気になってたんですよね～

お店に行く道中、私の大好きなラーメン屋さんの誘惑に負けそうになりましたが（汗）、なんとか到着！

駐車場にはハンバーグ、定食、豚丼の幟がありますね～

店内はカウンターとテーブル席で男性スタッフ３名、女性スタッフ１名で切り盛りしてました。

メニューは。


何にしましょうか・・・ってラーメンがありますよ！

それじゃあ^^

私は醤油ラーメン（６００円）にチャーシュートッピング（１５０円）、女房には焼肉スタミナ定食（８５０円）を注文してもらいました（汗）。

さてまずは女房の焼肉スタミナ定食がこちら。


アツアツの焼き皿で提供されます^^

では。


こちらで使用してるお肉は士幌牛なんです^^

柔らかいですね～

野菜がたっぷりも嬉しいです^^


そして私の醤油チャーシューメンがこちら。


シンプルですね～

ではスープから。


シンプルですね^^

チャーシューは。


適度な柔らかさで美味しいですね～

麺は。


中麺でスープとのバランスが良いです^^


そうそう、ランチタイムは食事をした方、コーヒーサービスです！


それとですね～


食事をされた方はお店に隣接されているドックランも無料で使用できるようです！

ドライブで疲れたワンちゃんもリフレッシュできますね^^


さてしっかり頂いた後はモンシュシュさまでセールをやってるの！と女房・・・久々にお邪魔しました！

いつも素敵な笑顔でお出迎えしてくれます^^

そしてこちらを購入！


それもセール中だったので２割引き！！

有難うございます^^

レターセットだったんですね。


お話も楽しかったです！

そして今はこちらで一杯やってます！


ビールが進んで困ってますよ^^


さて明日はどこへ遊びに行こうかな～

以前は幕別町糠内で営業されていた宝力さまが、幕別町の珍来さま跡に移転オープンされました。

気になっていたんですよ・・・元力士が作るラーメンですし、知る人ぞ知るお店でしたからね～

以前、チャリでお邪魔した時の宝力さま。

こちらです。

さて店内にお邪魔すると・・・メチャメチャ広いですね～

Ｌ字のカウンターにテーブル席、それになまら広い小上がり。

厨房では宝力さまとお母さんや従業員の方が忙しなくお仕事されてました。

メニューは。


お値段据え置きなんですね！

さて何を注文しましょうか・・・

私はピリ辛味噌チャーシューメン（８００円）、女房は豚丼（７００円）を注文です。

まずは私のピリ辛味噌チャーシューメンが来ましたよ！


あれ？チャーシューが・・・（汗）。

お店の方に伝えると、チャーシュー・・・忘れてたみたいですね（汗）。

お客さまで混雑してましたからね～

別皿で２枚、持って来てくれました。


ではスープから。


こちらは沸騰させないスープに味噌ダレ、ラード、化学調味料、キムチの元のようなものが入っている昔懐かしいスープです^^

ではチャーシューを。


しっかり炊かれていますので適度に柔らかいです^^

麺は。


ツルツルシコシコ麺が硬めに茹でられてます！

かなり頂いてから・・・ニンニクを忘れてました（汗）。

勿論ドバッと^^


一気に完食です！

そして女房の豚丼がこちら。


艶が美しいですね～

こちらにはスープと漬け物が付きます。


では味見を^^


お肉は生肉なのでメチャ柔らかく、ブラックペッパーが良いアクセントになっております。

美味しいですね～^^

しっかり頂きました！


そうそう、お客様と宝力さまの会話に耳を傾けると常連の方が多かったみたいです。

そして糠内のお店はもう他の方が来年の２月にオープンするとか（何屋さんかわかりませんが・・・汗）。

要予約ですがちゃんこ鍋も健在！！

一度頂きたいものです^^

ご馳走様でした！


ここからはゴニョなお話ですが、今日の夕食はこちらを頂きました。


コロッケそばなんて・・・初めて見ました^^

早速お湯を注いで３分後。


小さいですが、しっかりコロッケ^^

でも箸で持てないんですよ・・・崩れてしまって（汗）。

頂いてみるとしっかりコロッケが主張されてました^^


頂いてる時、東海林サダオさまの偉いぞ！立ち食いそばのコロッケ蕎麦を想い出しました^^

これもアリですね！

今日は朝から良いお天気！

それではと女房とお出掛けして来ました！

その目的は、なんと本日ＴＯＫＯＴＯＫＯさまが営業されてるという事だったので^^

いつもは平日だけですからね～

さて早速お店に着くと・・・

あれ？何やら見たことのあるご家族が・・・

しばしゴニョゴニョ話を^^

さてＴＯＫＯＴＯＫＯさま店内の様子はこんな感じです。


こちらは可愛らしい猫？の縫いぐるみ。


舌をペロッと出してます^^

そして小物達。



洋服もあるんですね～


そしてミニカ―


こちら売れてます^^

ビンとお人形？


そしてお洒落なボウルなど。


ホント洒落たものばかりですね～


絶えずお客さんで賑わっておりましたが、ＴＯＫＯさまは色々とお話ししてくれました^^

楽しかったですね～

しかしドヤ顔マジシャンは残念ながらお目にかかれませんでした？

いつかはお目にかかりたいと思います^^





ん？こちらは女房への感謝の気持ちです（汗）。

楽しい休日でした^^

勿論、ラー活もしてますよ（笑）。