食べある記（帯広）(752)

　北のうまいもん通りにあった頃からを含めると3度目です。



　先客0、後客0。



　白濁トンコツの九州博多系が基本メニュー。





　今回は、煮干し+豚骨の「にぼとん」で行ってみます。ストレート系の細麺は、もう少しかためのゆで加減でもいい感じ。




　主張の強い煮干しととんこつだけど、意外とケンカにならないものですね～。うまくまとまっていると思います。
　ニボ派にはおススメです。




　帯広で九州系のラーメンは珍しいですね。

　今月6日にオープンしたばかりです。場所は、競馬場北側の柏林台通り沿い。






　カウンター6席、テーブル3卓。店内は全体的に黒のイメージでまとめられています。





　ラーメン以外にもあんかけ焼そばや丼物もあるようです。





　しょうゆらーめんを注文。





　程よいゆで加減の中太縮れ麺。ややスパイシーなクセを感じる味わいは何だろう。





　入店するとすぐに、店主さんのやや高らかな「いらっしゃいませ～!」と、女性店員さんの「お水はセルフになっています」の声がけがあります。


・麺屋 ぜん…西16条南2丁目　柏林台通り沿い

　今年2回目。10か月ぶりです。



　先客6名、後客2名。だだっ広い店内なので、密なし。


　この日は温そば気分だったので…



　…かしわ蕎麦!　更科or田舎では、もちろん田舎をチョイス。




　出来上がりは早めなので、イライラしないで済みます。





　水のお代わりなど、テキパキとした対応も心地よい。

　イオンでの買い物帰り。一年半ぶりくらいです。





　メニュー内容も値段も若干変更されているようです。





　やっぱり限定ものに引っ張られてしまいます。





　煮干しラーメンの醤油!





　中細ストレート系の麺が唇に心地よい～♪





　高血圧気味の自分には、塩分濃度が気になります。

　長崎屋4階のレストラン街で孤軍奮闘中(?)のそば屋さん。応援にやって来ました。書店からの帰りです。





　昼時をはずして来たので、空いています。

　さて今日は…、冷そばの何かちょっと珍しいものはないか…





　…割子そば!帯広・十勝では珍しい、というよりは他店で見かけた覚えがありません。それにしましょう。





　数年前、島根県の出雲大社前のそば屋さんでいただいた本場の割子そばは3段重ねになっていましたが、ここのはお盆に器を並べて供されています。




　各器のそばの上には、海老天や山かけ、おろし大根などがのっていて、見た目にも華やかです。

　ボリュームも文句なし。また応援に来ま～す!