食べある記(帯広)(752)
2021年7月26日(月)
そば処 KABUTOさんのチビえび天ごぼうそば
2021年7月8日(木)
麺好き うるふさんの鯛しお
食べある記(帯広)×752

5年ぶりくらい、3訪目。西帯広駅近くで、幹線道路に面しているわけではないので、通りすがりに立ち寄るということにはなりにくい。

先客0、後客2、密なし。


メニューは多めで、店主さんの研究熱心さが窺われます。



この日は、以前から気になっていた鯛しおをチョイス。説明書きでは「塩分濃度低め」となっていましたが、自分にはむしろやや強めに感じました。

縦長で口径の小さい丼ぶりで登場。メニューによって3種の丼ぶりを使い分けているとか。

パツパツした感じの噛み心地の中細ストレート麺です。暖簾に円山製麺の名がありましたが、以前は確か小林製麺だったような…。

先客0、後客2、密なし。


メニューは多めで、店主さんの研究熱心さが窺われます。



この日は、以前から気になっていた鯛しおをチョイス。説明書きでは「塩分濃度低め」となっていましたが、自分にはむしろやや強めに感じました。

縦長で口径の小さい丼ぶりで登場。メニューによって3種の丼ぶりを使い分けているとか。

パツパツした感じの噛み心地の中細ストレート麺です。暖簾に円山製麺の名がありましたが、以前は確か小林製麺だったような…。
2021年7月3日(土)
駄そば屋 三和土さんのもりそば
2021年6月27日(日)
まるほラーメン店さんの煮干しラーメン
2021年6月21日(月)
新店オープン! 山嵐拾丁目店さんの拾丁目の海
食べある記(帯広)×752

今月8日のオープンでした。札幌山嵐の帯広での2店舗目。

ここは、以前は拾丁目食堂さんの店舗でした。

メニューは帯広店と違いはなさそうですが…、「拾丁目」の冠の付いたメニューが見受けられます。

…というわけで、「拾丁目の海」をオーダー。

つるつるタイプの太麺は、帯広店のものと同じですね。

背油がびっしり浮かんでいるのも同様。くどくはないけど、健康を考慮して飲み残しました。
麺は、さがみや製麺のものらしい。

・山嵐拾丁目店…西1条南10丁目

隣の「十勝乃長屋」でも、ランチ営業をしている店が数店見られました。


ここは、以前は拾丁目食堂さんの店舗でした。

メニューは帯広店と違いはなさそうですが…、「拾丁目」の冠の付いたメニューが見受けられます。

…というわけで、「拾丁目の海」をオーダー。

つるつるタイプの太麺は、帯広店のものと同じですね。

背油がびっしり浮かんでいるのも同様。くどくはないけど、健康を考慮して飲み残しました。
麺は、さがみや製麺のものらしい。

・山嵐拾丁目店…西1条南10丁目

隣の「十勝乃長屋」でも、ランチ営業をしている店が数店見られました。
