食べある記（帯広）(752)

　オープン時以来2度目です。



　営業時間も定休日も定まったようです。

　入ってすぐの風除室に、食券の券売機が設置されています。


　今回は、タンメン(塩味)の検証にやって来ました。(笑)



　サッと火を通した感じのシャキシャキ野菜がたっぷり!



　そうめんのようなストレート系の極細麺は低加水だそうです。

　味噌とはタイプの違うスープを使用しているらしい。あっさりさっぱりのヘルシー系ラーメンは女子向きかも。

　トチロヲさん時代の塩ラーメンともタイプが違いますね～。研究熱心さの表れかな。醤油派としては、醤油の復活を切に望むところです。

　昭和29年創業。通称、高まん。久しぶり～♪



　糖分補給に、ごく、たま～に食べたくなります。



　この日は、チーズが3個にあんが2個の組み合わせ。



　昔からの味わい～♪

　北のうまいもん通りからの移転です。ここは以前、麺処 大沼さんだったところですね。




　豚骨ではありますが、博多色を少し控えた感があるような…。メニューを大別すると、豚骨、黒豚骨、辛豚骨、魚介つけめんの4種類に分かれるようです。鶏塩はやめたのかな。



　黒豚骨にしてみました。マー油の黒色が食欲をそそります。



　極細ストレート系のまるでそうめんのような麺。歯応え良く食べやす～い!



　うまいもん通りにあった頃は、夜だけの営業だったせいもあり1回しか顔出しできませんでしたが、今度は少しお邪魔しやすくなったような気がします。



・TONKOTSU NOODLES TAZATON…白樺16条東7丁目

　税務相談のため新しい合同庁舎に行ってきました。この中に帯広税務署が入っています。↓　市役所側から見たところです。



　おっ、食堂があるんですね。




　さっそく入ってみることに。



　券売機で食券を購入。以下すべてセルフ式です。特製醤油ラーメンにしてみました。



　ビジュアル的にラーメンとは分かりにくいかな。




　　什器や食器類がまだ新しく気持ちが良いですね。


・合同庁舎食堂…西5条南8丁目

　行きつけの居酒屋さんのマスターご夫妻が、最近この店にハマっている話を聞き、そう言えばしばらく行ってないな～と懐かしくなり、実に9年ぶりに訪れました。




　メニューは以前と同じようだけど、値段は少し上がったかな。




　いつも醤油ばかり頼んでいたので、今回は味噌にしました。お初だと思います。


　たっぷりのスープに、麺も具も沈んでよく見えません。

　コッテリ感を抑え気味のあっさり味噌ですね。食べやすい。



　スープも全部飲めちゃいそう!　それにしてもチャーシューの量の多いこと。(嬉)