食べある記（帯広）(752)

　大型連休前の寒い日、どうしても温かい蕎麦が食べたくて…



　天ぷらそばにしました。湯気がたっています。



　いつもどおりの安心、安定の味わい…



　満たされるゥ～♪

　「ご自由にお持ちください」の揚げ玉も、しっかり貰ってきました。(笑)

　4月28日、音更からの移転オープンです。



　メニュー構成に変わりはないようで、味噌に力が入った感じです。





　一番人気という、甘辛味噌ラーメンにしてみました。自分としてはお初です。



　並太よりやや細めと思える麺は、小林製麺さんの麺のようです。スープが多めなので、沈んで姿の見えない具材があるのは惜しい。



　「数日煮込む政宗直伝の豚骨スープは、濃厚かつクセのない豚骨の旨味を最大限抽出した店主オリジナルのスープです。是非飲み干すべし。」

　飲み干したかったな～。血圧高めのメタボ予備軍なもので…。

　4年ぶりです。



　店内外とも変わっていないようです。ほんの少し値上げしたのかな。



　寒さが戻ってきたような日だったので、温そばにしてみました。この店では初めてです。

　店名そのままの開拓そば!



　「鶏とごぼうのだしを使ったかけ汁の温かいそば」



　温かいそばの方が自分には合っているかも。

　柏林台駅の国道を挟んだ向かい側にあるお店。3年半ぶり。



　すぐ近くにあるユニクロで買ったスラックスの裾上げができるまでの待ち時間を利用してお邪魔です。

　さすがラーメン専門店と思えるメニュー構成。



　店のイチオシは黒味噌しょうがのようですが、醤油派の自分は普通の正油を頼むことが多いです。



　するするとした細麺が心地よい。



　ホロホロ系のチャーシューと相まって、あっさりでコクのある一品です。

　3年ぶりです。店の外観が少し変わったかな。



　新聞広告によると、数量限定の合鴨正油らーめんというのがあるらしい…。



　春の新作ということなので、期間限定なのかも。



　「白醤油ベースのタレに香ばしく焼いて漬け込んだ合鴨肉を、特注の細麺の上にトッピングしました」




　ストレート系の細麺に柚子胡椒がきいています。

　綺麗な仕上がりですね。