食べある記（十勝）(605)

　「GCFを活用して開業」と地元紙でも大きく取り上げられていたので、ご存知の方も多いかと思いますが、昨年末上士幌にオープンした蕎麦店です。



　長らく蕎麦店空白地(?)だったので、まさに「待望の」オープンと言えますね。

　店前に無造作に置かれた店名看板が「営業中」のサイン。隠れ家的雰囲気がただよっています。


　昼メニューです。夜はそば居酒屋になるようです。




　せいろそばにします。「冷たい蕎麦は十割、温かい蕎麦は二八で提供」とのことです。美しい仕上がり!



　コシは強めで、のど越しも良し!　タイプですね～♪



　遠いところ車を走らせても行く価値ありのそば屋さんだと思います。


・蕎麦 五武庵…上士幌東3線

　幕別町札内にやって来ました。



　お目当てはこれです。



　昨年の正月にもいただいた年明けうどん。縁起ものです。冷・温を選べるようなので、温タイプにしてもらいました。



　紅白の彩りが、めでたい気分をアップさせてくれます。




　年越しは蕎麦、年明けはやっぱりうどんが似合いますね。うまげ屋さん、今年もヨロシクです!

　今年のスタートはこちら、何と18年ぶりです。国道沿いの目立つ所にあります。



　店内は小奇麗で広々しています。



　ラーメン(老麺)がメインの中華料理店といったところでしょうか。



　老麺の正油はいただいたことがあるので、今回は五目麺の塩にしてみました。



　五目どころではない具の多さ!　炭水化物ばかり摂取する際の罪悪感から逃れることができます。(笑)



　かつて、さる講演会の講師として招かれ上士幌を訪れた際、地元の方がこのお店を大絶賛されていたことを思い出しました。


・広苑…上士幌町東2線226

　一時閉店していましたが、この程復活を遂げました。経営主体は変わられたようです。



　内外装とも目立って変わりはないようですが、カウンター席が増えたのかな。


　値段は上がりましたね～。



　もりそばです。



　蕎麦自体も、以前と同じような気がします。



　何はともあれ復活は喜ばしい限りです。

　今年4回目。好きなんだな～、ここの蕎麦。

　この日も、二色のざるにしました。定番となっています。



　テーブル備え付けの海苔も忘れずに…



　自分の中では、ケチのつけどころのない蕎麦ですね～♪



　パーフェクト!