食べある記（十勝）(605)

　この日は、道の駅なかさつないにやって来ました。



　お目当てはここ!



　↓　千サルバトーレ12さん



　「子肉の串揚げ」なるものがあるらしい…ということなので…



　…買ってみました!



　子肉は鶏の首回りの肉とのことで、あっさりとした味わい。1本80円というお手頃価格も魅力です。


　これまで、道の駅なかさつないに来た時は、鶏のから揚げが定番でしたが、これからはチョイスに悩まされそうです。

　こんのさんがあったところです。



　内装が少～し変わって、厨房が全く見えなくなりました。



　「しお」と「しょうゆ」がメインのようです。




　それでは、しょうゆを…



　中細で縮れの強い麺は、さがみやさんの麺のようで、プリプリプッチン!　啜り心地、噛み心地ともに良し。



　次回は、トップメニューの「しお」を頼もうと思います。


・麺や　初美…音更町柳町南区





　　　　　　　　

　イートインではなく、テイクアウトです。入口付近のカウンターにありました。




　パリパリと言うよりバリバリの噛み応えで、しっかりした味付けです!

　3年前の開店以来、地元紙で何度か紹介される度に訪れていましたが、何故かいつも空振り。

　お店は、旧ふるさと銀河線愛冠駅舎です。



　店内は1卓6席のみ


　天気が良ければ旧プラットホームでの食事も可能。ハンモック席(?)もあります。




　メニューは3つ!




　来店4度目にして、やっと「幻のうどん」にありつくことができました。
　道内産きたほなみを使って打ったうどんは、もっちりもちもち。



　テーブル備え付けの三升漬けを入れると、劇的な味の変化を楽しむことができます。これはおもしろい!



　他のどこにもないけど、何故か懐かしさを感じさせてくれるうどんです。

※6月から9月末までの期間限定営業です


・赤虎…足寄町愛冠

　6月にオープンしたつけめん専門の五春さんが、この20日から中華そばも本格的に始めました。






　つけめんと同じく全粒粉の自家製麺のようですが、細めの仕上がりです。噛み心地の良い麺ですね～。




　具は、小松菜と刻みネギ、ゴロゴロとした太めのメンマに、それと形状を揃えた角切りのチャーシュー、以上。シンプルです。




　煮干がガツンとくるタイプではないので、煮干系が苦手な人でもイケるのでは。

　バランスのとれた、完成度の高い一品だと思います。




　2回の来店でクーポンのポイントがいっぱいになったので(早ッ!)、次回は無料でいただけます。(嬉)
　つけめんにするか、中華そばにするか、悩みますね～(笑)