家ごはん・家呑み(1020)


20201118(水)

食いしん坊主庵の越前おろしそば


食いしん坊主庵の越前おろしそば

 大根おろしが口をさっぱりに~♪


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 信州と越前は蕎麦のレベルが高いような気がします。



20201117(火)

麺屋 彩美の味噌ラーメン


麺屋 彩美の味噌ラーメン

 今回は、マルちゃん(東洋水産)の生麺を使用。

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コシの強い縮れ麺ですね~。自作の角煮をトッピング~♪

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 すりおろしたしょうがを少しずつスープに加えると、味変を楽しめます。



20201114(土)

鳥せいの串焼き&酔鯨特別純米


鳥せいの串焼き&酔鯨特別純米

 若どりで人気の鳥せいさんですが、我が家は串焼き派。中でも鳥皮大好きファミリーです。

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 この日は、土佐の酔鯨特別純米と大分の麦焼酎いいちこで…。

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20201114(土)

ラーメン館 本家 三平のみそ


ラーメン館 本家 三平のみそ

 藤原製麺さんの生麺使用。今回はみそをチョイスです。


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 三平と言えばやっぱりみそでしょう!


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「昔から変わらない、おびひろの味」ですね。



20201112(木)

特一竜 なつかし醤油ラーメン


特一竜 なつかし醤油ラーメン

 西山製麺さんの生麺使用。

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 特一竜さんは、札幌市白石区にある昭和43年創業の名店だそうです。

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 すっきりした食べやすいラーメンでした。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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