家ごはん・家呑み(1020)


2015510(日)

生本マグロ(刺身)を月の桂で~♪♪


生本マグロ(刺身)を月の桂で~♪♪

 どちらかと言えば白身魚の刺身が好きなので、マグロが登場することは珍しいと思います。決して嫌いなわけではありません。

 月の桂(柳・純米吟醸)には、やはり山菜よりも刺身がピッタリのようです。



2015425(土)

旬のタケノコが届きました~♪


旬のタケノコが届きました~♪

 キノコの師匠から今年も届きました。ありがとうございます。
 例年、この季節のブログネタにさせていただいてます。

 タケノコご飯と煮物にしてみました。ことのほか美味し!



2015420(月)

ニシンの刺身をトウガラシ醬油で~♪


ニシンの刺身をトウガラシ醬油で~♪

 手取川・吉田蔵も残念ながらこれでおしまいです。



2015413(月)

鯛の昆布〆とレバニラ炒めを手取川の吉田蔵で~♪


鯛の昆布〆とレバニラ炒めを手取川の吉田蔵で~♪

 旬のニラが大量に手に入ったので、久しぶりにレバニラを作ってみました。いいデキです。美味し!市販の鯛の昆布〆もかすんでいます。(笑)

 娘の北陸土産「手取川・吉田蔵純米大吟醸」は、あと1回分くらいを残してこの日は終了。



2015410(金)

会津娘が終わっちゃった~ッ!


会津娘が終わっちゃった~ッ!

 ある日の家呑み。

 弟子にもらった会津娘もとうとう終わってしまいました。びんの底をとんとん叩いて、最後の一滴までしっかりと味わいました。

 うまかった~ッ!!



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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