家ごはん・家呑み(1020)

　男の料理の必需品は、麺つゆと「ねぎ・しょうが・にんにくミックス」。この日は、レンコンをスティック状に切ってこれらと混ぜ合わせ、片栗粉をまぶして少なめの油で焼くように揚げて出来上がり～♪　

　男の料理は、手早く短時間で済ませるのが肝心です。

　菊水の札幌生ラーメンを使用。




　鶏と豚のバランスのとれたコクのあるまろやかな豚骨スープ。クセがなく食べやすい。

　中太の縮れ麺はコシ強めで弾力あり。

　先月末からの発売です。カップ麺はめったに食べることはありませんが、興味をそそられてコンビニに駆けつけました。


　↓　謎肉まみれ








　↓　イカまみれ






　通常品と比較すると、「謎肉」は4倍量、「イカ」は3倍量となっているそうです。
　特に「謎肉」の方が「まみれ」度が強く感じられ、食べ応えありでした～♪

　鯛だしなので塩味にするのが普通なのでしょうが、醤油とのハーフ&ハーフにしてみました。




　結構いけるじゃないか～♪　(自画自賛)



　週間天気予報に、十勝地方にも雪だるまのマークがチラチラと現れるようになりましたね～。

　先日も紹介した刺身の昆布〆ですが、今回はマツカワガレイ。釧路産です。モッ千モチの歯ごたえが特徴です。

　吟醸系の日本酒がピッタリ合いますね～♪　そろそろ燗酒への切り替え時かな。