家ごはん・家呑み(1020)

　西山製麺の生麺・滋養軒塩ラーメンを使用。





　「函館を代表する人気店」とあるけれど、自分は残念ながら実食したことがありません。





　「店舗で使用している自家製麺を、西山製麺伝統の製法で再現しました。」ということです。

　透明な塩味スープが函館ラーメンらしく、あっさりして食べやすいですね～♪

　正月モードから徐々に日常モードへ。久々の通常の宅飲み。


　年末年始をくぐっただけで、1～2キロ体重が増えちゃってます。いかん、いかん!　反省。

　食べ歩きも正月休み。未使用の画像を引っ張り出してきました。(笑)




　シーフードミックス(冷凍)使用のパスタです。ラーメンや蕎麦が続いた時によく登場します。

　蕎麦っ食いなので、乾麺の買い置きは欠かせません。いつも箱買いしているのは、新得そば(左)ですが、「新そば」というのを見つけたので初めて購入してみました。





　そば粉は新得産、小麦粉は十勝産で、どちらも100%使用ということです。




　限定出荷とのことなので、売り切れ次第終了のようです。

　そば粉の含有率をもう少し上げてくれると嬉しいな～。

　今年の箱根駅伝は、抜きつ抜かれつの競り合いが各所で見られ、久々に面白かった～♪

　欲を言えば、復路での駒大と中大のトップ争いがもう少し熾烈であってほしかったですね。

　来年の100回大会が、今から楽しみです。


　さて、今年の麺始めは…




　…味噌ラーメンにしてみました～♪

　今年も食べまっせ～!