家ごはん・家呑み(1020)

　オヒョウの刺し身が余ったので…妙なことを思いついてしまった～!





　漬け丼があるなら、漬けそうめんもありだろう～

　ン～、ちょっとムリがあったかな。(笑)

　この日は夜勤(?)が休みだったので、心おきなく晩酌じゃ～ッ!





　オヒョウは釧路産、カキはサロマ産です。

　會津ほまれにはハマってしまいそうです。

　当ブログではおなじみの鶏つくね鍋。(←我が家では、「鶏ひき鍋」と言っています)

　この鍋、やっぱり好きだわ～♪

　身体が温まるし、しつこくないし、ヘルシーだし～





　余ったスープもとことん活用。




　翌日、そうめん(乾麺)を使ってラーメン風に仕上げてみました。

　藤原製麺の生麺使用。





　玉ねぎ、白菜などに、桃屋の「きざみにんにく」を混ぜ込みごま油で炒めた物をトッピング。




　いい感じ!

　藤原製麺の生麺使用。





　隠し味に、これ↓を加えてみました。






　深みが増して、なかなかいい感じです!