家ごはん・家呑み(1020)

　菊水の名店の逸杯シリーズから。





　「らーめんてつや」は、言わずと知れた今や全国区の札幌ラーメン店です。




　まろやかで濃厚な口当たり。コシのある縮れ麺がいいですね～♪

　ビンチョウだけに、赤色が不足気味ですね～。薬味は、大葉と山ワサビにしてみました。




　巣籠り期間が長引いていますが、「宅飲み」の頻度はそれ程上がってはいません。むしろ下がっているような気がします。

　本日の十勝地域は、全国一の暑さを記録しそうな予報ですね～。中途半端な暑さより、その方がいいかも(笑)。




　菊水の名店の逸杯シリーズから、白樺山荘の味噌です。



　合わせ味噌のコクが濃厚です。

　余ったブロッコリーと貰い物の冷凍ホタテを使ったパスタです。




　食材を無駄なく使った感がとてもいい～♪

　いただき物のワラビを煮付けてみました。




　上川大雪の吟風は辛口です。いいね～♪