家ごはん・家呑み(1020)


2021530(日)

藤原製麺・みづの生姜ラーメン しょうゆ味


藤原製麺・みづの生姜ラーメン しょうゆ味

 ご存じ旭川の有名店ですね。3回ほど実食したことがあります。

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 あっさり、さっぱりしたスープに、生姜の風味がフワッときますね~♪

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 店内外のレトロなたたずまいが思い出されます。



2021527(木)

食いしん坊主亭のアスパラ&きのこパスタ


食いしん坊主亭のアスパラ&きのこパスタ

 今が旬のアスパラと十勝マッシュのパスタです。どちらもいただきものです。

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 美味し!



2021526(水)

食いしん坊主庵のタラの芽天ざるそば


食いしん坊主庵のタラの芽天ざるそば

 少し前の画像になりますが、タラの芽の天ぷらを添えたざるそばにしてみました。
 薬味は長ねぎと山ワサビです。


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 ちょっぴり高級感がただよいますね~。



2021523(日)

菊水・らーめん山頭火の塩


菊水・らーめん山頭火の塩

 旭川のとんこつ塩です。

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 とんこつスープに魚介系を加えてコクを深めています。

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 旭川に行ってラーメン食べた~い!



2021521(金)

食いしん坊主亭のしらす丼~♪


食いしん坊主亭のしらす丼~♪

 湘南大磯から送られてきた釜揚げしらすです。


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 毎年、今頃の時期に送っていただいてます。


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 やっぱりしらす丼ですね~♪ 美味し!



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
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