今月1日のオープンでした。帯広では珍しい「担々麺専門」の店です。




　ここは確か、以前は「フルーツスタジオ」、その前は「麺流 政宗」だったところ。共用駐車場が広くていいですね～♪





　店内も広々。カウンター席に。先客1、後客6～7名。









　もちろん担々麺(中辛)を単品で注文。ナイスビジュアル!




　ただ単に辛いだけでなく、奥行きのある旨みもしっかり伴っています。辛味がそれ程好きなわけではない自分でも、これなら◎。




　やや細めのストレート系の麺は、保刈製麺なのかな。ちょっと珍しい感じ。




　独特な形状のレンゲと、先が細く尖った割り箸に、「こだわり」を感じます。


・担々麺専門店 チリペッパー…西4条北2丁目

　きのこの季節と言うにはまだ早いような気がするけれど、家の敷地内に現れたきのこを紹介します。


　トップ画像のきのこは、毎年この時期、同じ場所に出てくる食毒不明種です。


　こちらは、今年初めて現れました。菜園の片隅に枯れ松葉を集めていたところに生えていました。こちらも、食毒不明です。

　テレビ番組の中で紹介されていたので、さっそく試してみました。

　いくらヘルシーでも、生野菜だけではそんなには食べられないもの。特に、野菜嫌いな人には酷ですよね～。

　生野菜+ドレッシングに飽きちゃったとか、野菜サラダが余っちゃったとか、いつもと違った食べ方をしたい、といったときにおススメです。

　刻んだハムを混ぜ、スライスチーズも一緒に巻き込んでみました。

　フライパンに、気持ち多めのオリーブオイルで、サッと焼くだけ。簡単です。

　最高気温35℃前後が連続していたある日、チョー酒好きの友人から、「ウチの玄関先のテラスでキンキンに冷やしたビールを飲もう!」という何とも魅惑的なお誘いがありました。

　あり合わせのもので軽～く飲ろうと言いながら…、ビールには揚げ物、焼き物だよな～ということになって…みさき食堂さんで焼鳥とから揚げを調達。








　平日の昼間ということで、若干の後ろめたさというか罪悪感のようなものがありましたが、ビールを一口飲んだらそんなものはどこかに吹っ飛びましたね～。(笑)


　ビールだけで済むはずもなく、日本酒をロックで…




　素晴らしい暑気払いになりました。

　「酒のほそ道」作者のラズウェル細木さんが喜びそうな宴でした～♪

　今月20日のオープンだったようです。店舗が幹線には面していないので、気づきませんでした。




　店内外ともシンプルでスッキリした感じです。









　↓　メニュー








　保刈製麺のごまそば使用だそうです。





　天丼セットを頼んだら、ご飯切れとのことなので、天ざるに変更です。




　のど越しが良いのは、山芋効果か。

　サクッと揚がった天ぷらは、見た目からして美しい!





　肩がこらず、気軽に食べられるお蕎麦屋さんですね。



・蕎麦処みなと庵…音更町木野大通東3