「カップのどん兵衛よりうまい」ということなので、さっそく試してみました。





　確かにもっちりとしていて、生麺に近い感じではありますが、案の定、茹でるのは面倒です。カップ麺の手軽さ、簡便さも味のうちなんですね～。

　香川県産と神奈川県産の2本も!　ありがとうございます。

　家で一番大きな鍋に米ぬかと鷹の爪を入れ、40分ほど茹でてアク抜きです。





　タケノコご飯、最高!

　昨年秋に採取して冷凍保存しておいたキノコを使い切りました。




　エノキタケとチャナメツムタケ、ムキタケがメインで、ほんの少しボリボリも入ってました。

　先日紹介した「七味なめ茸」ものっけてみました～♪

　十勝管外や道外からの観光客の姿が見られるようになってきました。ドライブに最適な季節ですね～♪

　オープン日の10日後、ミズバショウの撮影後に立ち寄りました。




　店内は、以前のそば処大雪さんと変わっていませんね。




　さて、今日は何にしようかな。前回は、もりとかけだったので…




　かけそばに、単品メニューのえび天を付けてみました。




　自分の場合、蕎麦は「冷」でいただくことを基本と考えていますが、この店に関しては温冷とも甲乙付け難いですね～。その都度、迷っちゃうと思います。





　先客0、後客1名プラス2組5名。