長崎屋4階のレストラン街で孤軍奮闘中(?)のそば屋さん。応援にやって来ました。書店からの帰りです。





　昼時をはずして来たので、空いています。

　さて今日は…、冷そばの何かちょっと珍しいものはないか…





　…割子そば!帯広・十勝では珍しい、というよりは他店で見かけた覚えがありません。それにしましょう。





　数年前、島根県の出雲大社前のそば屋さんでいただいた本場の割子そばは3段重ねになっていましたが、ここのはお盆に器を並べて供されています。




　各器のそばの上には、海老天や山かけ、おろし大根などがのっていて、見た目にも華やかです。

　ボリュームも文句なし。また応援に来ま～す!

　この日は、北の大雪山系の山々がきれいに見えていました。










　撮影中にひょっこり現れたキタキツネ。すぐには逃げずに、じっとこちらを窺っています。

　静岡県産のマグロです。


　日本酒は、燗で飲りたい気持ちはあるのですが、面倒なのでロックにしてしまいます。
　「通は常温(冷や)で」とも言われますが、常温だとのど越しががイマイチなんですよね～。通じゃないし…。

　娘の高野山土産です。




　何年か前、永平寺のものをいただいたことがありますが、その2つを食べ比べた限りでは、もっちり感は高野山の方が強く、ゴマの風味は永平寺の方が強いような印象です。

　パッケージには、「わさび醤油でお召し上がりください」となっていましたが、以前、高野山の宿坊に泊まった時に出されたものは味噌だれ(胡桃入り?)だったような記憶があります。

　昨年もほぼ同じ時期に来ています。店先の紅葉がいい感じで、絵になるそば屋さんです。




　古民家風の店内も風情があります。





　さて今日は…と、限定ものには弱いのですが…




　温かい蕎麦が食べたいな～。





　とりごぼうそばに決定!





　寒い時期でも、冷たい蕎麦をチョイスすることが多かったのですが、年齢とともに「温そばもいいもんだな」と思えるようになってきました。




　温そばには、やや太めの田舎系がピッタリですね～♪



　↓　店舗横の紅葉と畑の風景