20201227(日)

厚岸産タコの薄造り&出羽桜


厚岸産タコの薄造り&出羽桜

 ひょっとしたらしゃぶしゃぶ用だったかも。


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 ま、いいか。



20201227(日)

道北の友人からヒメタケノコ


道北の友人からヒメタケノコ

 今年も届けてくれました。大瓶にびっしり詰まったのが3本も!ありがとう!!


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 定番の煮物に、今回はシナチク風に炒めたものも作ってみました。


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 酒のお供にはもちろん、自宅ラーメンにも使わせていただきます。



20201226(土)

醤油専科 仙人掌さんのシナチクら~めん


醤油専科 仙人掌さんのシナチクら~めん

 しゃぼてんさんです。しばらく足が遠ざかっていましたが、また通うようになりました。

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 相変わらず寡黙な女店主さんです。

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 保刈さんの麺とシナチクが、自分の中ではどストライクです。


 なのでこの日は、シナチクら~めんです。

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 市内で提供されている醤油ラーメンの中でも、屈指のタイプ度と言えます。

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 「醤油専科」が潔い。

 代金支払時に若干の緊張感が走ります。(←自分だけかも)


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20201225(金)

食いしん坊主軒の味噌ラーメン


食いしん坊主軒の味噌ラーメン

 「ラーメンは醤油」と心に決めているガチガチの醤油派なので、外で食べる時も家で作る時も、ほぼほぼ醤油ラーメンなのですが、たまには他の味も試したくなります。


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 肉っ気なし。丼もいつもと変えてみました。

 味噌もおいしいとは思うけど、やっぱり醤油だな~♪

 しか~し、三平さんは、味噌だと思っています。(笑)



20201224(木)

出羽桜特別純米&北海道産ホタテ・甘エビ刺身


出羽桜特別純米&北海道産ホタテ・甘エビ刺身

 いただき物の海鮮グルメセットから二品を刺身で。


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 出羽桜は守備範囲が広いですね~。何にでも合う感じです。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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