旧店舗時代に一度来て以来。その時は、焼きラーメンをいただきました。お久しぶりです。



　見違えるようにきれいになっています。



　メニューは変わっていないような…値段以外は。



　この日は五目めんにしました。常連さんの多くは、日替わり定食を頼むようです。



　中華料理店系の五目めんを想定していましたが、違っていました。炒め野菜たっぷりで玉子でとじた感じ。



　家庭料理的ほのぼの感が伝わって来ます。

　食卓にマグロの山かけが出てきたので、すかさず冷蔵庫からいただき物の出羽桜を。




　出羽桜は単なる淡麗辛口路線ではなく、ふくよかな米の旨みも感じられる好きなタイプの酒です。特にこの特別純米は、吟醸と言ってもいいような軽快な飲み口です。


・出羽桜酒造㈱…山形県天童市一日町

　師走らしくない風景です。

　コロナ対策で、冬将軍も不要不急の外出を控えているのかな～?

　帯広畜産大学構内に酒蔵ができたことは、当ブログでもすでに紹介しましたが、先月18日、この酒蔵の商品が購入できるショップと、蔵内の製造風景が見られる見学室がオープンしたので行って来ました。


　ショップでは、同蔵の商品やぐいのみなどのオリジナル商品を販売しているほか、地元の書道家が手掛けた酒瓶ラベルの書も展示されています。













　見学室は、ショップから渡り廊下ですぐです。製造スペースは非常にコンパクトにまとめられています。











　温暖化のせいか、本州方面から北海道へ酒蔵を移転する例があるようです。
　北海道は冷涼な気候で水も豊富。米の生産量も上がっています。日本酒の製造に適した地と言えるのでは。
　北海道が「日本酒王国」と呼ばれるようになる可能性大いにありです。

　4年ぶりです。



　ラーメンとカレーのシンプルなメニュー。



　もちろん、しょうゆを頼みます。



　押しつけがましさがなく奇をてらったところのない、ザ・昭和なラーメンだと思います。



　麺の茹で具合や味わいに、少しのブレもありません。さすがです。


　↓ 店前から西帯広駅方面



↓ 同じく国道方面