根室産のオヒョウを買ってきて、例の簡便法で昆布〆に。



　ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かして…いい感じに仕上がりました～♪



　合わせる日本酒は、上川大雪酒造の上川純米。初めて飲む酒です。




　どっしりした米の味わいが濃い感じです。


・上川純米…上川大雪酒造(株)北海道上川郡上川町旭日町

　「蕎麦食べに来ない?」と誘われて、ほぼ半年ぶりに伺いました。
　この日は、隠れ蕎麦屋です。(笑)



　食後のコーヒーもいただきながら、いつものように互いの近況や健康状態などを中心とした他愛無いおしゃべり。




　寛いだひと時を過ごしました～♪

　少し前の画像です。

　地元紙で紹介されていたのを見て、撮影に出向きました。残念ながら盛りは過ぎていたようです。






　北海道ホテル駐車場のすぐそばです。こんなところに藤棚があったなんて知らなかったな～。

　この日のアテは、しらすのおろし和えです。ポン酢でいただきました。

　しらすも、大根おろしも体に良さそうなイメージのある食材ですよね。その二つの食材のタッグにポン酢ですから最強です!
　飲酒の罪悪感(?)を見事に消してくれます。(笑)

　ちなみに、しらすは愛知県産でした。

　特に用事があったわけではありませんが、道の駅おとふけにフラッと立ち寄りました。



　フードコートにカレーのインデアンが入ったことを思い出し、臨店(?)です。今年2月のオープンなので、「新店オープン」と言うのは気が引けますが…。

　以前は和食レストランだったところです。広々してます。



　メニューは少なめなのかな。



　トップメニューで、なつぞら店にしかないという「限定ハンバーグカレー」にします。
　ちなみに自分の場合、カレーもハンバーグも自宅で食べるものとしているので、外食経験はあまりありません。

　呼び出しブザーを受け取り、外の景色が見えるカウンター席へ。



　粘度強めのインデアンルーですね～♪　安心安定の家庭的な味わいです。





　地元産牛肉を使用しているというハンバーグについては、他店でのノーマルなハンバーグカレーの実食経験がないので、その差異は分かりませんとバカ舌が申しております。(笑)




・カレーショップ　インデアンなつぞら店…音更町なつぞら2　道の駅おとふけ　フードコート