昨日、たまたま立ち寄ったら、こんな舞台が準備されていました。




　どうやら達成間近だったらしく、その日の地元紙によるとお昼近くに300万人に到達したとのこと。

　おめでとうございま～す!

　寒暖差の激しい日があります。うすら寒く感じるような日は、温かい麺類を食べたくなります。




　そんな時は、温そうめん(にゅうめん)がおススメです。庭で採れる三つ葉をトッピング～♪

　西山製麺の、マルトマ食堂ホッキだし塩ラーメンなる生麺を初めて見かけたので買ってきました。




　ギョウジャニンニクを採取させてもらった友人から冷凍しじみをどっさり貰っていたことを思い出し、しじみラーメンを作ることに。




　ホッキとしじみがけんかすることもなく、どちらかと言えばしじみ寄りの味わいのラーメンとなりました。美味し!

　今月9日にオープンしたばかり。地元紙で大きく紹介されていたので混雑を予想し、少し間をおいての訪問です。




　元々は、干物を製造販売する「山のひもの屋さん」とのことですが、その店舗の一部をラーメン・中華食堂に改装したものらしい。




　客足も落ち着いたらしく、先客0、後客0。ゆったり気分でいただけました。




　さて、メニューを拝見…





　店のおススメでもあるトップメニューの醤油ラーメンを、麺硬めで注文。




　鶏ガラベースのアッサリ系+背脂チャッチャ系のようです。



　中細ストレート系の麺のパッツン感がいいですね。自分にはちょっと塩分強めなのが気になりました。

　他のメニューも試してみたいものです。


・中華食堂　みうら屋…新得町本通北1

　春の花が続々と咲き始めています。白っぽい花が多いですね。


　エゾノコリンゴも…今年はちょっと花が少なめです。




　…と思ったら、先日の強風ですぐに散っちゃった～。




　もう少し見ていたかったのに。