こんばんは
お元気ですか！namitaroで～～す。


今日で、お盆期間中連日のアップです。

今まで、お休みしていた分を、
取り戻す様に、怒濤？の更新です。


今日の、話題は、

「わかもろこし」





同じ画像を、続けて乗せましたが、
よく理解して頂くためにしつこく載せました。



今年のわかもろこしは、
「ゴールドラッシュ」です。


大きさは、実の部分だけで１５センチぐらいです。

太さは、皮が付いていると、３センチぐらいです。

皮を剥いたら、「ヤングコーン」です。


ヤングコーンは、その状態でいっちょまえですが、

わかもろこしは、大きくすると普通の

とうきびになります。


とうきびの若芽を摘んで、食用として出荷しています。





この様に、グリル板で焼いたり、

オーブンでローストしたりして提供しています。

が！実は、穫りたてでしたら、

生食OKなのです。


特に、「ひげ」と実の回りの「薄皮」の

部分が、甘くて美味しいんです。


ただ、お客様に、いきなり生食して下さい、

とお出ししても食べて頂けないと思い。

熱を加えて提供しています。

これでも、ひげや薄皮の所は、

甘くて美味しいです。





当店では、士幌の「夢想農園」さんから

送って頂いています。

百貨店さんやスーパーさんでも、

見かける事が有りますから、

もし、手に入ったら一度食べてみて下さい。

どうしても手に入らない時は、

当店に来て下されば、食べることが出来ます。

士幌ブランドの「わかもろこし」

皆さんも応援して下さいね！