2013118(金)

バルサミコ酢ソースですよ


バルサミコ酢ソースですよ

こんにちは
お元気ですか!namitaroで~~す。


今日は、今年初めて床屋さんに行きました。
寒いので、ちょっと不安でしたが、
思い切ってさっぱりしました。


夕方になって、雪模様になって来ましたが、
もう雪はたくさんですね。


さて、昨日は今年最初の
「料理教室」の日でした。


先週も行なわれたのですが、
今週の生徒さんに、料理内容が分かるのも、
気が引けるので、2週目が終わってからの報告です。


レシピは、

「じゃが芋とゴルゴンゾーラチーズのグラタン」

「玉ねぎとアンチョビのスパゲティ」

「鶏肉のソテーバルサミコ酢ソース」

の3品でした。


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玉ねぎとアンチョビのスパゲティ



画像
鶏肉のソテーバルサミコ酢ソース
じゃが芋とゴルゴンゾーラチーズのグラタン添え




前菜を添え物として、
メイン料理の皿に盛付けました。


今回は、バルサミコ酢ソースの作り方がメインで、
どの様な濃度で仕上げるかを、
目的に調理しました。


今月も、楽しく行うことが出来て、
生徒さんに感謝です。



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 ABOUT
pennylane
毎日の食事を大切にしたいレストランです。
少しでも身体に良い物を、食べて頂きたいと思っています。
2012年4月より「食堂とカフェと」に変わりました。
お野菜を沢山食べて頂けるメニューを提供して行きます。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
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住所帯広市西21条南5丁目27-8
TEL0155-36-2300
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