2015710(金)

鷹栖町伝承館さんへ


鷹栖町伝承館さんへ

こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜〜す。


今日は暑かったですね。
今時間になると、
風が出てきて少し過ごしやすくなりましたが、
明日もこれぐらいの気温になるそうですよ。


早速ですが、
昨日は、ちょっと遠出のドライブに

旭川の北の町、鷹栖町に行ってきました。

伝承館外部リンク

と言う所へ、

雑誌の「HO」で紹介されていました。

お豆腐作りをメインに、
知能障害者が働く場として
開設されたお店だそうです。


建物は、


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古民家です。
(最近古民家に縁がありますね)

お店の中は、

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この様に純和風の作りです。


それでは、料理を紹介します。


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豆腐屋さんなので、豆乳が出ます。


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豆腐のじゅん菜のあんがけ


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ここで、定番のお酒を一献



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寄せどうふの冷奴


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お造りもツマに長芋が



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豆腐の田楽



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お魚の焼き物
(山椒のソースはピリリと辛かったけど旨かった)



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トマトの冷製



これに、ご飯とお味噌汁

そして、


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抹茶のゼリー


と、まあ出るは出るはで、
2000円のコースです。

そして、障害者の更生施設なので、
それぞれの料理やご案内を、
立ち代わり入れ替わり、人が代わり
それぞれの人の特徴が見えて、
実際にご指導なさっている方の
苦労が垣間見える、そんなお店でした。


帰りには、
オカラをお土産にいただきました。


山の中になるお店ですが、
正面には、大雪山系がよく見えて、
とても良いところでした。


今日もディナー営業しています。
皆様のお越しお待ちしています。






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 ABOUT
pennylane
毎日の食事を大切にしたいレストランです。
少しでも身体に良い物を、食べて頂きたいと思っています。
2012年4月より「食堂とカフェと」に変わりました。
お野菜を沢山食べて頂けるメニューを提供して行きます。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
PENNY LANE
住所帯広市西21条南5丁目27-8
TEL0155-36-2300
営業11:00 - 15:00
ランチタイム(ラストオーダーPM14:00)
18:00 - 21:00
ディナータイム(ラストオーダーPM20:00)
定休木曜日
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