メニュー紹介(101)
2016年6月19日（日）
ディナーの料理です
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は父の日だそうで、
私には全く関係の無い日の様に思えます。
それより、
そんな日だからか?
ランチは混み合いました。
3人グループの方が何組も来られて、
席の確保に苦労しました。
でもそんな事もあろうかと、
先日のお休みの日に、
テーブルを移動して、
3人様対応の席を3席も用意しました。
ところが、その3席とも予約で埋まり、
予約無しで、来店された、お客様も
3人グループが多かった1日でした。
さて、日にちは、昨日に戻りますが、
ディナーの紹介をちょっとだけします。
[img:1_0000868319-480x664]
夕方、お電話をいただき、
来店される事はわかっていました。
そのお客様の料理です。
おまかせコースのメイン料理で、
お肉とお魚料理が、
一皿に盛り込まれた料理です。
手長海老と大きな海老の2種類と、
サロマ産のホタテの貝柱とカナダ産のムール貝
ソースは、ソテーした時に出た焼き汁に
白ワインとオイスターで味付けsたソースです。
お肉は、
黒毛和牛のもも肉、
こちらは、マルサラワインと
バルサミコ酢を煮詰めたソースでいただきます。
そして、間を取り持ったソースが、
ソレルの甘酸っぱいソースです。
[img:1_0000868318-480x564]
今日の様な、
特別な日に、ちょっと贅沢なディナーは如何ですか?
今日もディナー営業しています。
皆様のお越しお待ちしています!
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は父の日だそうで、
私には全く関係の無い日の様に思えます。
それより、
そんな日だからか?
ランチは混み合いました。
3人グループの方が何組も来られて、
席の確保に苦労しました。
でもそんな事もあろうかと、
先日のお休みの日に、
テーブルを移動して、
3人様対応の席を3席も用意しました。
ところが、その3席とも予約で埋まり、
予約無しで、来店された、お客様も
3人グループが多かった1日でした。
さて、日にちは、昨日に戻りますが、
ディナーの紹介をちょっとだけします。
[img:1_0000868319-480x664]
夕方、お電話をいただき、
来店される事はわかっていました。
そのお客様の料理です。
おまかせコースのメイン料理で、
お肉とお魚料理が、
一皿に盛り込まれた料理です。
手長海老と大きな海老の2種類と、
サロマ産のホタテの貝柱とカナダ産のムール貝
ソースは、ソテーした時に出た焼き汁に
白ワインとオイスターで味付けsたソースです。
お肉は、
黒毛和牛のもも肉、
こちらは、マルサラワインと
バルサミコ酢を煮詰めたソースでいただきます。
そして、間を取り持ったソースが、
ソレルの甘酸っぱいソースです。
[img:1_0000868318-480x564]
今日の様な、
特別な日に、ちょっと贅沢なディナーは如何ですか?
今日もディナー営業しています。
皆様のお越しお待ちしています!
2016年6月14日（火）
今日はお弁当作り
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は、朝の6時起床で
7時からお弁当作りに入りました。
お持ち帰りが、10時30分という事と、
個数が23個なので、
時間と量が、普通でなかったのでこうなりました。
今ブログを書いていますが、
とっても眠いです。
そして、
ランチが終わって、もう一件
お弁当作りがありました。
こちらは、特殊な弁当で
と言っても、ペニーレーンでは普通ですが、
ライス抜きの弁当です。
できれば、炭水化物は入れないで!
というご要望でした。
それでは、
朝一の弁当から紹介します。
[img:1_0000867591-480x383]
こんな感じで出来上がりました。
[img:1_0000867589-480x609]
この弁当を象徴しているようなシーンです。
何時もはこれくらいのお弁当を、
お作りしています。
大体、2,000円ぐらいの予算です。
そして、午後からの弁当は、
[img:1_0000867597-480x363]
野菜がイッパイの弁当です。
ライスが入るところには、
[img:1_0000867596-480x375]
キャベツ、大根、ラディッシュ、鶏肉、
ホタテ、イカ、トマトなどが配置しています。
[img:1_0000867594-480x387]
ちょっと大写しで見て下さいね。
何種類の野菜があるか?
数えてみて下さいね。
あまりの多さに、
入れるのを予定していたものを、
忘れてしまうぐらい沢山使っています。
野菜弁当が食べたくなったら、
ご用命下さいませ!
お待ちしています。
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は、朝の6時起床で
7時からお弁当作りに入りました。
お持ち帰りが、10時30分という事と、
個数が23個なので、
時間と量が、普通でなかったのでこうなりました。
今ブログを書いていますが、
とっても眠いです。
そして、
ランチが終わって、もう一件
お弁当作りがありました。
こちらは、特殊な弁当で
と言っても、ペニーレーンでは普通ですが、
ライス抜きの弁当です。
できれば、炭水化物は入れないで!
というご要望でした。
それでは、
朝一の弁当から紹介します。
[img:1_0000867591-480x383]
こんな感じで出来上がりました。
[img:1_0000867589-480x609]
この弁当を象徴しているようなシーンです。
何時もはこれくらいのお弁当を、
お作りしています。
大体、2,000円ぐらいの予算です。
そして、午後からの弁当は、
[img:1_0000867597-480x363]
野菜がイッパイの弁当です。
ライスが入るところには、
[img:1_0000867596-480x375]
キャベツ、大根、ラディッシュ、鶏肉、
ホタテ、イカ、トマトなどが配置しています。
[img:1_0000867594-480x387]
ちょっと大写しで見て下さいね。
何種類の野菜があるか?
数えてみて下さいね。
あまりの多さに、
入れるのを予定していたものを、
忘れてしまうぐらい沢山使っています。
野菜弁当が食べたくなったら、
ご用命下さいませ!
お待ちしています。
2015年11月27日（金）
3連休の3弁当
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日の重たい雪にはヘキヘキしましたね。
重たい雪の除雪ご苦労様でした。
ゆっくり休みたいところですが、
ディナーの予約が入っていて、
これから準備に取り掛かります。
火曜日から木曜日まで、
火曜日は雪降りでした、
朝のうち弁当を作り、除雪に取り掛かり、
結局休業でした。
水曜日は、6時起床で
弁当作り、お休みの日でしたが、
買い出しに行って、除雪の残りを済ませて、
木曜日も、この日は、軽めの弁当だったので、
ゆっくり作って、
やっと定休日のお休みをする事ができました。
そして、今日は昨晩からの大雪で、
またまた除雪の一日でした。
もう、なんだか一年分の除雪をした気分です。
そうそう、今日はお弁当の話をしようと、
ブログを書いています。
3連チャンの弁当作りで、
まるで、お弁当屋さんになった気分です。
[img:1_0000834641-480x313]
こんな感じのお弁当です。
2000円から予約でお受けしています。
話は変わりますが、
もう少しで師走になりますね。
12月になると
色んなイベントがあって、
気がついたら明日だったなんて事よくありますよね。
その前に、忘れないで予約してくださいね。
今日のお知らせは、
クリスマスオードブルです。
2人分 6000円から
ご予算に合わせてお受けしています。
クリスマスは、ディナーも有るので、
オードブルはたくさんお作りする事が出来ないので、
早めにご予約いただけると助かります。
ホント、除雪お疲れ様でした!
[img:1_0000834640-480x418]
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日の重たい雪にはヘキヘキしましたね。
重たい雪の除雪ご苦労様でした。
ゆっくり休みたいところですが、
ディナーの予約が入っていて、
これから準備に取り掛かります。
火曜日から木曜日まで、
火曜日は雪降りでした、
朝のうち弁当を作り、除雪に取り掛かり、
結局休業でした。
水曜日は、6時起床で
弁当作り、お休みの日でしたが、
買い出しに行って、除雪の残りを済ませて、
木曜日も、この日は、軽めの弁当だったので、
ゆっくり作って、
やっと定休日のお休みをする事ができました。
そして、今日は昨晩からの大雪で、
またまた除雪の一日でした。
もう、なんだか一年分の除雪をした気分です。
そうそう、今日はお弁当の話をしようと、
ブログを書いています。
3連チャンの弁当作りで、
まるで、お弁当屋さんになった気分です。
[img:1_0000834641-480x313]
こんな感じのお弁当です。
2000円から予約でお受けしています。
話は変わりますが、
もう少しで師走になりますね。
12月になると
色んなイベントがあって、
気がついたら明日だったなんて事よくありますよね。
その前に、忘れないで予約してくださいね。
今日のお知らせは、
クリスマスオードブルです。
2人分 6000円から
ご予算に合わせてお受けしています。
クリスマスは、ディナーも有るので、
オードブルはたくさんお作りする事が出来ないので、
早めにご予約いただけると助かります。
ホント、除雪お疲れ様でした!
[img:1_0000834640-480x418]
2015年7月8日（水）
べジー弁当は如何?
メニュー紹介×101
こんばんは
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日は、糠平で1度だったそうですよ。
7月なのに冬の気温ではないですか!
帯広でも7度という一桁の気温。
今晩もちょっと寒いですね。
でも、金曜日からは本格的に
暑くなる予報ですが?
さて、
今日は第2水曜日なのでお休みをいただいています。
木曜日が定休日になり、
第2と第4の水曜日もお休みをいただいています。
連休のお休みをいただくと、
休んだ気持ちになり、
ゆったりと過ごしています。
今日のブログは、
先日書こうと思っていました。
ベジタリアンのお弁当のお話です。
その前につい最近作ったお弁当の紹介です。
[img:1_0000807009-480x360]
この様な感じのお弁当です。
お茶をお付けして、2000円内税です。
内容は、
[img:1_0000807015-480x349]
お肉と焼き野菜
[img:1_0000807016-480x389]
魚介類と野菜のマリネなど
[img:1_0000807017-480x380]
ショートパスタと人参ラペ
[img:1_0000807018-480x349]
雑穀ライスの上にはエビのグリルや卵焼きなど
と言う風に、いろいろな食材と
調理法でアッと驚くお弁当です。
自分で言うのもなんですが、
以前に、このお弁当を持って
旅に出たことがあります。
その時時間がるので、
ちょっと早いけど食べちゃえ!
とお弁当を広げたのですが、
量が多いいので、
食べきれるか心配になりながら、
一口ほうばると、
何というのか、もう止まらない
次から次えと、食べるものがいろんな味がするので、
気がつくと、完食していました。
こんなに沢山のお弁当大丈夫か?
と思ったのは、いらぬ心配でした。
そんなお弁当を何時もお作りしています。
ところが、先日ベジタリアンの方が食べる
お弁当を作って欲しいと要望があり、
メニューのも有る、
お野菜だけのプレートを
ちょっと改造してお弁当にしますた。
それが これです ↓
[img:1_0000807008-480x360]
本当にお野菜しか入っていませんよ。
ベジタリアンではないけど、
お野菜が食べたい!
とご養母の方にもお作りします。
皆様のご要望にできるだけ
お答えできる様お作りします。
今日もご訪問ありがとうございました。
毎日、ランチとディナー営業しています。
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日は、糠平で1度だったそうですよ。
7月なのに冬の気温ではないですか!
帯広でも7度という一桁の気温。
今晩もちょっと寒いですね。
でも、金曜日からは本格的に
暑くなる予報ですが?
さて、
今日は第2水曜日なのでお休みをいただいています。
木曜日が定休日になり、
第2と第4の水曜日もお休みをいただいています。
連休のお休みをいただくと、
休んだ気持ちになり、
ゆったりと過ごしています。
今日のブログは、
先日書こうと思っていました。
ベジタリアンのお弁当のお話です。
その前につい最近作ったお弁当の紹介です。
[img:1_0000807009-480x360]
この様な感じのお弁当です。
お茶をお付けして、2000円内税です。
内容は、
[img:1_0000807015-480x349]
お肉と焼き野菜
[img:1_0000807016-480x389]
魚介類と野菜のマリネなど
[img:1_0000807017-480x380]
ショートパスタと人参ラペ
[img:1_0000807018-480x349]
雑穀ライスの上にはエビのグリルや卵焼きなど
と言う風に、いろいろな食材と
調理法でアッと驚くお弁当です。
自分で言うのもなんですが、
以前に、このお弁当を持って
旅に出たことがあります。
その時時間がるので、
ちょっと早いけど食べちゃえ!
とお弁当を広げたのですが、
量が多いいので、
食べきれるか心配になりながら、
一口ほうばると、
何というのか、もう止まらない
次から次えと、食べるものがいろんな味がするので、
気がつくと、完食していました。
こんなに沢山のお弁当大丈夫か?
と思ったのは、いらぬ心配でした。
そんなお弁当を何時もお作りしています。
ところが、先日ベジタリアンの方が食べる
お弁当を作って欲しいと要望があり、
メニューのも有る、
お野菜だけのプレートを
ちょっと改造してお弁当にしますた。
それが これです ↓
[img:1_0000807008-480x360]
本当にお野菜しか入っていませんよ。
ベジタリアンではないけど、
お野菜が食べたい!
とご養母の方にもお作りします。
皆様のご要望にできるだけ
お答えできる様お作りします。
今日もご訪問ありがとうございました。
毎日、ランチとディナー営業しています。
2015年1月24日（土）
こんなお弁当もありかな？
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日のお天気は、
昨日とは打って変わって、
穏やかな温かな1日でしたね。
でも、穏やか過ぎて、
お客様も穏やかで、
ゆっくりされていました。
こんな土曜日もあるのですね。
今日もディナー営業します。
さて、
先日のことですが、
いつもお弁当の予約を下さる
ある会社の方から、
「炭水化物抜きのお弁当を作ってください」
とお電話をいただきました。
炭水化物抜きと言うことは、
ご飯は勿論のこと、パスタや
お芋などの根菜類も入れることができない？
と言うことになります。
でも今時期の野菜が不足している時期に、
根菜類まで制限されると
入れる物が無くなってしまいます。
と言うと、
多少は良いです。
と了解を得たので作ることにしました。
そして、出来上がったお弁当が ↓
[img:1_0000773194-480x360]
いかがでしょうか？
牛蒡などの根菜類は少し入っていますが、
ほぼ、炭水化物抜きになっています。
同じところに、
炭水化物が入っても良いお弁当は ↓
[img:1_0000773195-480x360]
炭水化物入りで、
雑穀ライスが、燦然と輝いていますね。
と言うのか、普通に何時もお作りしている、
お弁当です。
この様に、
ちょっと比較してみました。
贔屓目に見て、炭水化物抜きの方が、
美味しそうに見えませんか？
今回は、極端な例ですが、
ペニーレーンでは、
お客様のご要望に少しでも答えられるような
お弁当などをお作りしています。
出来る範囲で、
お作りしますので、
どしどしご要望を入れて、
ご予約して下さい。
そうそう、昨日アップしました。
メレンゲ役ました！
[img:1_0000772977-367x500]
ですが、
本日大変な勢いで売れており、
残りわずかに成って来ました。
どうしても欲しい方は、
明日中にご来店ください。
もしかしたら？
夕方には売り切れるかもしれません？
お早めのご来店お待ちしています。
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日のお天気は、
昨日とは打って変わって、
穏やかな温かな1日でしたね。
でも、穏やか過ぎて、
お客様も穏やかで、
ゆっくりされていました。
こんな土曜日もあるのですね。
今日もディナー営業します。
さて、
先日のことですが、
いつもお弁当の予約を下さる
ある会社の方から、
「炭水化物抜きのお弁当を作ってください」
とお電話をいただきました。
炭水化物抜きと言うことは、
ご飯は勿論のこと、パスタや
お芋などの根菜類も入れることができない？
と言うことになります。
でも今時期の野菜が不足している時期に、
根菜類まで制限されると
入れる物が無くなってしまいます。
と言うと、
多少は良いです。
と了解を得たので作ることにしました。
そして、出来上がったお弁当が ↓
[img:1_0000773194-480x360]
いかがでしょうか？
牛蒡などの根菜類は少し入っていますが、
ほぼ、炭水化物抜きになっています。
同じところに、
炭水化物が入っても良いお弁当は ↓
[img:1_0000773195-480x360]
炭水化物入りで、
雑穀ライスが、燦然と輝いていますね。
と言うのか、普通に何時もお作りしている、
お弁当です。
この様に、
ちょっと比較してみました。
贔屓目に見て、炭水化物抜きの方が、
美味しそうに見えませんか？
今回は、極端な例ですが、
ペニーレーンでは、
お客様のご要望に少しでも答えられるような
お弁当などをお作りしています。
出来る範囲で、
お作りしますので、
どしどしご要望を入れて、
ご予約して下さい。
そうそう、昨日アップしました。
メレンゲ役ました！
[img:1_0000772977-367x500]
ですが、
本日大変な勢いで売れており、
残りわずかに成って来ました。
どうしても欲しい方は、
明日中にご来店ください。
もしかしたら？
夕方には売り切れるかもしれません？
お早めのご来店お待ちしています。
