今日は最高のお天気！

先週の分もチャリに乗らないとね！

さて、まずは朝食をしっかり頂きます。


今、ハマってるのはこちら。


これ、メチャメチャ旨いです。

材料費が相当ゴニョゴニョですよ^^・・・お味も風味も素晴らしいですから。

気になる方はUさまに聞いてみて下さいね！

おっと、パンを頂くとパン屑が・・・

そんな時はこれで、ささっとお掃除！


可愛らしいですよね～

気になる方はSさまに聞いてみて下さいね^^

さて、しっかり朝食を頂いたので昨日、K自転車さまから私仕様に改造されたチャリに乗って出発です！


どの辺を改造したのかは内緒です^^

さて、いつも通り売買川の河川敷を走って、札内川の河川敷に出て、いつものようにウグイ川を見ると・・・


おお、ウグイが・・・それも群れをなして。

一年振りに見ることが出来て、ちょっぴり嬉しかったです。

これだからチャリ旅は止められません。

それから河川敷の謎の畑・・・菜の花畑になってますよ！


綺麗ですね～


隣も畑のように起こしてたので、きっとひまわり畑になるんでしょうね～

楽しみにしてます！

それから私のお気に入りスポットのボート乗り場へ。


なんて綺麗なんでしょうか。

風もなかったので、水面が鏡のようになって、木々や雲まで写るなんて・・・


ところでこちらにもウグイの群れが（汗）。


水も温んでますからね。

十勝川の河川敷に行く途中の帯広川の写真ですが、こちらもメチャメチャ綺麗だったのでパチリ。


それから十勝川の河川敷を走っていると・・・


まだ、桜が満開の木が３～４本ありました！

嬉しかったですね～

今年は桜を満喫できませんでしたから・・・

さて今日はいつもより早めに出発したのでまだ１１時前です。

それでちょっと気になるお店を見に行ったんですよ。

それが丁度１１時。


おお、凄い行列ですね～

凄い行列・・・まさか並ぶなんて言いませんよね。

え？まさか・・・え、えええ？？？

今日はチャリで鴨川さまにお邪魔しました。

お腹が空いて女房も味噌豚丼が食べたい！！とのことでしたので^^

さて店内にお邪魔して小上がりに着いて、「味噌豚丼二つ！！」と注文の声にも気合が入ります。

ちなみにメニューがこちら。


しばし待つこと１０数分。

来ましたよ！

これが鴨川さまの味噌豚丼（１２８０円）です！！


なんと美しい光景。

見て下さい、このボリューム。


メチャメチャ旨そうです。

別な角度から。


では早速一口。


このテリを見て下さい！

これで不味い訳がないです。

お味噌は八丁味噌がベースなんですかね？

濃厚でコクのある味噌ダレ・・・これをサッパリさせるおろし生姜が絶妙なコンビネーションで最後まで飽きさせません。

それにしても、個性の強い味噌ダレに負けない豚肉・・・これって一体（汗）。

とにかく夢中で４分の３ほど頂いて、ラストスパート！！！と思いきや、女房が取り替えて^^との事。


えええ、まだ女房は３分の１くらいしか食べてないよね（汗）。

そうなんです。

鴨川さまの豚丼はごはんもお肉も超大盛りなんです。

鴨川さまで豚丼大盛り！！なんて注文したら・・・ノックアウトされます^^

普通の女性ではまず完食は無理です。

私も絶対無理と思ったんですが、これが入ってしまって^^

それくらい美味しいんです。

さてしっかり完食してから、他のお客様が居なかったので親父さん、女将さんとお話し出来たんですが・・・

豚丼を始めて４０年・・・色々な歴史を教えて頂いたり、お仕事に対する姿勢や素材の拘り。

常に本物の豚丼を提供するために、一切の手抜きも妥協も許さないプライドや、豚丼が流行り出してからのゴニョゴニョですとか・・・

大変、御苦労をなさって、フライパンを振り続けて、肩もボロボロ・・・それでも職人魂が未だにメラメラと燃えている親父さんの拘り。

大変、貴重なお話しを聞く事が出来て、とっても嬉しかったです。

味噌ダレ、醤油ダレ、お肉・・・この拘り方、半端ないです！

帯広の豚丼で一番の老舗、一番の拘りを持つ鴨川さま・・・いつまでも本物の豚丼を末永く提供して頂きたいです。

ご馳走様でした！

またお邪魔しますね。

今日は久々にピグレットさまにお邪魔しました。

さて今日のオススメは？


しっかりとレバ刺しがあります！

すると注文前に、マスターが「今日のレバ刺し、良すぎて電話入れようかと思ったんです。」

なんて、嬉しいことを言ってくれて・・・・勿論、頂きます^^

角がピンとして、口の中が切れそうなくらい鋭利でした^^

一口頂くと・・・


今までで、一番です！

思わず、声高らかに「旨レスト～！！」と叫ぶとこでした^^

シャッキリ歯応え・・・もう一人前追加しようかと、ホント悩みました（汗）。

お次は鶏塩とゴボウチップス。


娘のデミオム。


久々に味見しましたが、卵がトロトロ！


これにはホント、とろけました^^

そしてサガリ丼。


アップで。


相変わらず美しいですね～

それでは一口。


とってもジューシー。

目玉焼きは当然、こうなります。


そしてこうなります。


まろやかですね～

しっかり頂きました。

マスターとママさんと、アンジェリーナ・ジョリ似の方とお話できて楽しかったです。

またお邪魔しますね！

日曜日に女房とドライブがてら池田町へ・・・本当はチャリで行きたかったんですが、気温が低いのとお天気がはっきりしなかったので渋々車で・・・

さて池田町に着いて、おおよその勘で再来さまを探したんですが・・・全く見つからず線路沿いを２，３回廻ったんですがね～（汗）。

仕方なく、ローソンで仕事で履く靴下を二足買って、店員さんに聞いたところ、店の前の信号を左に曲がって、すぐ右に曲がって道路を一本超えたところ・・・と慣れた口調で教えてくれました。

すると確かにブログで見たことがある佇まいが・・・

やっと再来さまに初訪問です！

さて、暖簾をくぐるとカウンターと小上がりなどがあり、店内はそれほど広くなく丁度いい感じ。


お店ではオヤジさんと女性スタッフ３名で切り盛りしてます。

メニューはこちら。


ラーメン３味のみ！モヤシとバターのトッピングありでサイドメニューやライスはなし！

シンプルで頑固さを思わせますが、老舗の格式の高さや底力を感じさせます。

今回、注文したのは醤油ラーメン（５５０円）と味噌ラーメン大盛り（７５０円）です。

まずは醤油ラーメンがこちら。


シンプルですね～

ではスープを一口。


トンコツ、魚介に野菜ですかね？

コクがあり、まろやかで優しい甘さがにじみ出ております。


味噌ラーメン大盛りがこちら。


札幌のふくべさまにはかないませんが、再来さまのモヤシマウンテンもそびえ立っております！

ではスープから。


おお、パンチが効いてますね～

香味野菜や一味が味噌ダレにしっかり馴染んでます。

具は炒めモヤシとシナチク・・・こちらは旭川のよし乃さま同様、味付けされておりません。


しかし、味噌スープに力強さがあるのでバランスがとれてます。

チャーシューは。


モモ肉でしっかり噛み応えのある昔ながらのもの。

このラーメンにしっくり来ます。

麺は。


中太麺なんですが、表面はザラザラしてますが歯触りはモチモチして、スープの絡みがいいんです。

この麺・・・癖になりそう^^


しっかり頂きました。

お店をあとにして、女房がスイーツが云々だったんですが、定休日^^

そのままハナックへ。


とっても綺麗ですね～

しっかり癒されましたが、チューリップはもう終盤です。


お急ぎ下さいね！

さてそこから初めて十勝が丘展望台へ。


確かテラスがあって、コーヒーが飲めるようなカフェがあったような・・・・しかし、テラスみたいなものはあっったんですが、お店は無く十勝川温泉の方が一人・・・無料のコーヒー、お茶、水をセルフサービスで。


それはそれで良しとしますか^^

しかし景色が最高でした！


お天気さえ良ければ・・・

母の日は先々週だったんですが、何かと忙しくて・・・（汗）。

昨日、注文の品が出来たので車に積んで里帰りしてきました。

お袋がずっと欲しがってたチャリ・・・中古の安いので良いんだけど・・・と、言ってたんですが。

いつもお世話になっているお袋ですから、新車を奮発して（お値段はK自転車さまに負けて貰って安いですが^^）買いました。

物凄く喜んでくれたお袋・・・早速、乗ってご満悦でした^^

なんでもチャリに乗るのは２０数年振りという事で・・・ちょっと小雨が降っていたので大事そうににD型ハウスに入れてました。

なんか、こちらまで心がホンワカしました^^

帰りにはやたらとお土産を沢山くれまして^^

それを今日は男の料理で頑張りましたよ！

まずは全体像です。


ほとんどが山菜の天麩羅です^^

まずは実家の庭で採れた蕗を油炒めしました。


味付けはお出汁に味醂醤油です。


やっぱり蕗には丸天が合いますよね！

美味しく出来ました。

お次はホウレンソウとアスパラのサラダ。


ホウレンソウは無農薬なのでざく切りして少し水にさらして、マヨネーズで和えて、生で頂きます。

アスパラは勿論茹でてますけど^^

これは美味しいですね～

野菜の甘みや風味が最高です！

お次は味噌汁。


具は実家で採れた肉厚のシイタケに買って来たギンナン草です。


ギンナン草はワカメとメカブを合わせたような感じですかね？

そして天麩羅ですが、あまりに多く作りすぎて少しづつお皿に取りました。


ちなみにタランボだけは買って来ました（汗）。


左からタランボ、シイタケ、行者ニンニク。

そしてこちらがウド。


ボリュームありますね～

私は癖のある山菜が大好きなんです。

そしてウドといえばやはり・・・味噌マヨ和えです^^


しっかり頂いたんですが、作りすぎてしまって（汗）。

誰か食べに来てくれませんか？

この分だと、３～４日くらいは食べ続けないと・・・

ちょっと気合が入りすぎたかも知れません。

でも親って・・・幾つになっても有難いものですね。

感謝。