2010年5月10日(月)
音更の六兵衛さまにお邪魔しました。
音更のラーメン屋さん。×42

久々に音更町すずらんにある六兵衛さまにお邪魔しました。
店内に入ると、お母さんと娘さんと小さなお子さんが元気良くお出迎えしてくれます^^
以前、お邪魔した時はこのお子さんがまだ娘さんにおんぶされていた時ですから・・・ホント、ご無沙汰です(汗)。
さてメニューは。

何にしましょうか・・・と思ったら。

なぬ?期間限定 角煮ラーメン 一日10食限定!!
一番私の弱いところを・・・
これは頂かなくては。
女房は角煮ラーメン(900円)、私は特製野菜チャーシュー入り(950円)を注文です。
さて特味噌が来ましたよ!

この迫力のあるマウンテンを見て下さい。
凄いですね~
チャーシューをよけると。

炒め野菜が山盛り!
野菜が高い時期に・・・嬉しいですね~
ではスープから。

ニンニクが効いて、素朴なんですが甘みのあるまろやかスープです。
優しいんですが、結構パンチが効いて・・・スタミナ付きそう^^
チャーシューは。

きっとパサつくのかな?と思ったら・・・
これがですね、嬉しい誤算でして・・・大振りなモモ肉なんですが、ソフトな舌触りでとっても柔らかくジューシーです。
イケてますよ!
麺は。

中麺のこちらも、ちょいと柔らかめです^^
食べ進んで行くと。

こんな大振りなエビが2尾入ってます・・・プリプリ^^
しかし・・・ボリュームが凄すぎ・・・大盛りなんて注文しなくて良かったです。
さて角煮ラーメンがこちら。

来ましたね~
私の好きなトロトロ系が。
まずはスープ。

豚骨や鶏ガラスープを沸騰させないスープなんでしょうね?
何とも優しいお味ですが、途中から角煮のタレと混ざり合い、より濃厚でコッテリして来ます。
角煮のアップ。

ちょいと持ち上げて。

重いよ、コレ^^
角度を変えると。

このボリューム感・・・これが3枚?3個も乗ってるんですから。
一口頂くと、いやこのトロトロ感・・・驚きました。
多分、今まで頂いたどこの角煮よりも柔らかくて、トロけました!
絶品です。
ごはんにこれだけ乗せて頂きたいです^^
さてここで問題です。
これって何だと思いますか?

ラーメンと一緒に出て来たんですけど。
正解はですね、ラーメン用のスープです。
お母さんが、お味が濃かったらこちらで調整して下さい。
なんて優しい心遣い・・・こういった気持が嬉しいですよね!
私は濃いめの味が好きなので、結局使いませんでしたけど。
しっかり満足、満腹でお勘定をすると、また3人で元気よくお見送りしてくれて・・・なんかとっても心が暖まりました。
色々と大変でしょうが、頑張って下さいね!
応援してます!
店内に入ると、お母さんと娘さんと小さなお子さんが元気良くお出迎えしてくれます^^
以前、お邪魔した時はこのお子さんがまだ娘さんにおんぶされていた時ですから・・・ホント、ご無沙汰です(汗)。
さてメニューは。

何にしましょうか・・・と思ったら。

なぬ?期間限定 角煮ラーメン 一日10食限定!!
一番私の弱いところを・・・
これは頂かなくては。
女房は角煮ラーメン(900円)、私は特製野菜チャーシュー入り(950円)を注文です。
さて特味噌が来ましたよ!

この迫力のあるマウンテンを見て下さい。
凄いですね~
チャーシューをよけると。

炒め野菜が山盛り!
野菜が高い時期に・・・嬉しいですね~
ではスープから。

ニンニクが効いて、素朴なんですが甘みのあるまろやかスープです。
優しいんですが、結構パンチが効いて・・・スタミナ付きそう^^
チャーシューは。

きっとパサつくのかな?と思ったら・・・
これがですね、嬉しい誤算でして・・・大振りなモモ肉なんですが、ソフトな舌触りでとっても柔らかくジューシーです。
イケてますよ!
麺は。

中麺のこちらも、ちょいと柔らかめです^^
食べ進んで行くと。

こんな大振りなエビが2尾入ってます・・・プリプリ^^
しかし・・・ボリュームが凄すぎ・・・大盛りなんて注文しなくて良かったです。
さて角煮ラーメンがこちら。

来ましたね~
私の好きなトロトロ系が。
まずはスープ。

豚骨や鶏ガラスープを沸騰させないスープなんでしょうね?
何とも優しいお味ですが、途中から角煮のタレと混ざり合い、より濃厚でコッテリして来ます。
角煮のアップ。

ちょいと持ち上げて。

重いよ、コレ^^
角度を変えると。

このボリューム感・・・これが3枚?3個も乗ってるんですから。
一口頂くと、いやこのトロトロ感・・・驚きました。
多分、今まで頂いたどこの角煮よりも柔らかくて、トロけました!
絶品です。
ごはんにこれだけ乗せて頂きたいです^^
さてここで問題です。
これって何だと思いますか?

ラーメンと一緒に出て来たんですけど。
正解はですね、ラーメン用のスープです。
お母さんが、お味が濃かったらこちらで調整して下さい。
なんて優しい心遣い・・・こういった気持が嬉しいですよね!
私は濃いめの味が好きなので、結局使いませんでしたけど。
しっかり満足、満腹でお勘定をすると、また3人で元気よくお見送りしてくれて・・・なんかとっても心が暖まりました。
色々と大変でしょうが、頑張って下さいね!
応援してます!
2010年5月8日(土)
フルートさまの炭焼きコーヒークリーム・・・最後の一個を。
十勝のパン屋さん。×16

今日のお昼にフルートさまで、パンを買いにお邪魔したんです。
すると私の好きなカスタードクリームの入ったパンが、沢山あったんです!
毎回、1個あるかどうかだったんですが・・・嬉しかったですね~
それと女房の好きな炭焼きコーヒークリームが、なんと今日で終了・・・との事だったんですが、偶然一個だけあって・・・これにて終了だったんですが、レジに行くと何故かトレ―には2個乗ってました(きっとUさまが魔法を掛けてくれたんですね^^)。

Uさま、旦那様・・・素敵な笑顔とパンを有難うございます!
お昼は頂いたんですが、早速おやつを(汗)。

こちらが私が愛してやまないカスタードクリームのパンです。
このパン生地とクリームのバランスがいいんですね~
その間、女房は炭焼きコーヒークリームを堪能中です^^
そしてまだ頂いたことのない(いつも娘に食べられてしまってる)アイスパン?

遅ればせながら、面白いですね~、これは子供たちに人気があるのわかります^^
そして気になったのがこのカツオパン?

少し甘めのパンにタップリの鰹節が掛かってます。
アッサリしてますので、老若男女とわず好まれそうですね。
これからワカメパンやタラコパンが出たりして^^
サザエパン・・・は無理ですね。
今回初めて買った、食パンも頂きたかったんですが・・・流石にもうお腹が(汗)。
明日の朝、しっかり頂きますね!
さて帰ってくると、玄関には季節外れのサンタさんが私の大好きな長芋と行者ニンニクを・・・
有難いですね~

今年は行者ニンニクを頂けないんだろうな~と諦めていた矢先だったので。
有難うございます!
早速今晩、味噌汁で頂きますね!
勿論、長芋も千切りで。
しっかり、スタミナ付けますよ!
明日は朝からちょいと勝負してきます。(怪我だけしないようにしないと・・・汗)
その後のBBQに参加したいがためになんですけどね!
でも天気が悪いと当然、中止・・・(泣)。
明日は天気が良くなって、風が吹きませんように(メチャメチャ、気になる^^)。
すると私の好きなカスタードクリームの入ったパンが、沢山あったんです!
毎回、1個あるかどうかだったんですが・・・嬉しかったですね~
それと女房の好きな炭焼きコーヒークリームが、なんと今日で終了・・・との事だったんですが、偶然一個だけあって・・・これにて終了だったんですが、レジに行くと何故かトレ―には2個乗ってました(きっとUさまが魔法を掛けてくれたんですね^^)。

Uさま、旦那様・・・素敵な笑顔とパンを有難うございます!
お昼は頂いたんですが、早速おやつを(汗)。

こちらが私が愛してやまないカスタードクリームのパンです。
このパン生地とクリームのバランスがいいんですね~
その間、女房は炭焼きコーヒークリームを堪能中です^^
そしてまだ頂いたことのない(いつも娘に食べられてしまってる)アイスパン?

遅ればせながら、面白いですね~、これは子供たちに人気があるのわかります^^
そして気になったのがこのカツオパン?

少し甘めのパンにタップリの鰹節が掛かってます。
アッサリしてますので、老若男女とわず好まれそうですね。
これからワカメパンやタラコパンが出たりして^^
サザエパン・・・は無理ですね。
今回初めて買った、食パンも頂きたかったんですが・・・流石にもうお腹が(汗)。
明日の朝、しっかり頂きますね!
さて帰ってくると、玄関には季節外れのサンタさんが私の大好きな長芋と行者ニンニクを・・・
有難いですね~

今年は行者ニンニクを頂けないんだろうな~と諦めていた矢先だったので。
有難うございます!
早速今晩、味噌汁で頂きますね!
勿論、長芋も千切りで。
しっかり、スタミナ付けますよ!
明日は朝からちょいと勝負してきます。(怪我だけしないようにしないと・・・汗)
その後のBBQに参加したいがためになんですけどね!
でも天気が悪いと当然、中止・・・(泣)。
明日は天気が良くなって、風が吹きませんように(メチャメチャ、気になる^^)。
2010年5月7日(金)
お昼から営業してる三楽さまへ、女房とお邪魔です。
帯広のラーメン屋さん。×242

今年の3月からランチ営業を始めた三楽さま。
詳細はこちら。
初めて女房を連れてお邪魔です。
チャリだったので、駐車場がなくても安心^^
さて店内に入ると・・・
お、今日は店主さまが自ら厨房に立ってますよ!
嬉しいですね~
さてメニューは。


今回はもう心に決めたものがあります。
それはあんかけ焼きそば(800円)!
女房には焦がし醤油ラーメン(750円)に普通のチャーシュートッピング(250円)を注文してもらいました^^
さてまずは私のあんかけ焼きそばがこちら。

ウホ、でかい皿にあんかけタップリ!!
携帯で比較です。

これが食べたかったんですよ~
では一口。

熱っ・・・でも旨い!
普通のラーメンと同じ麺を茹でてから、中華鍋に放り込んで、しっかり焦げ目がつくまで炒めます。
そこにこのコクのあるスープで作るあんかけがもうたまりません!!

この焦げ目、わかります?
これが香ばしくていいアクセントになるんです。
この艶のあるタップリのアン・・・

ああ、とろけてしまいそうです^^
さて女房の焦がし醤油チャーシュー麺がこちら。

ハイ、しっかりスープが焦げてます^^

何が焦げてるのかって。

この炒め野菜と豚の細切れなんです。
チャーシューはこんな感じ。

適度な噛み応えがあります!
美味しいですね~
良く見ると・・・

サイコロチャーシューもあるんですね。
ライスを注文しれば良かったかも^^
麺は。

硬めに茹でられて、丁度いい感じです。
ホント、美味しいですね~
次回は焦がし醤油焼きそばと肉味噌ですかね?
チャーハンも気になります。
ああ、私をいつも悩ませる三楽さま・・・またお邪魔しますね!
詳細はこちら。
初めて女房を連れてお邪魔です。
チャリだったので、駐車場がなくても安心^^
さて店内に入ると・・・
お、今日は店主さまが自ら厨房に立ってますよ!
嬉しいですね~
さてメニューは。


今回はもう心に決めたものがあります。
それはあんかけ焼きそば(800円)!
女房には焦がし醤油ラーメン(750円)に普通のチャーシュートッピング(250円)を注文してもらいました^^
さてまずは私のあんかけ焼きそばがこちら。

ウホ、でかい皿にあんかけタップリ!!
携帯で比較です。

これが食べたかったんですよ~
では一口。

熱っ・・・でも旨い!
普通のラーメンと同じ麺を茹でてから、中華鍋に放り込んで、しっかり焦げ目がつくまで炒めます。
そこにこのコクのあるスープで作るあんかけがもうたまりません!!

この焦げ目、わかります?
これが香ばしくていいアクセントになるんです。
この艶のあるタップリのアン・・・

ああ、とろけてしまいそうです^^
さて女房の焦がし醤油チャーシュー麺がこちら。

ハイ、しっかりスープが焦げてます^^

何が焦げてるのかって。

この炒め野菜と豚の細切れなんです。
これがですね、アッサリしてシャープな切れ味のスープにアクセントを付けるんです。
これは好き嫌いがはっきり分かれるかもしれませんが、私は大好きです。
チャーシューはこんな感じ。

適度な噛み応えがあります!
美味しいですね~
良く見ると・・・

サイコロチャーシューもあるんですね。
ライスを注文しれば良かったかも^^
麺は。

硬めに茹でられて、丁度いい感じです。
ホント、美味しいですね~
次回は焦がし醤油焼きそばと肉味噌ですかね?
チャーハンも気になります。
ああ、私をいつも悩ませる三楽さま・・・またお邪魔しますね!
2010年5月5日(水)
桜の花、咲いてます^^
サイクリング。×35

今日は昨日とは違って、風が無くて暖かくて最高のチャリ日和でした。
さてどこへ行こうかと考えてたんですが、あまり考えずに出発です。
いつもの札内川河川敷です。

パークゴルフ・・・かなりの人で賑わってました。
それからさらに進むと、昨年の何かわからなかった河川敷の作物。


昨年の詳細です。
何かわかりました!
答えは・・・

菜の花だったんですね~
これでやっとスッキリしました。
さていつものボート乗り場。

スッキリと澄んでますね~
反対側の札内川は・・・

増水のせいでかなり濁ってます。
関係無いですが、たまたま私と女房のチャリが並んでいたのでパチリ。

さて桜並木はどうなってるのかな?

まだのようです。
全部見たんですけど・・・咲いてないです(泣)。
蕾もこんな感じ。

4日前からみたらかなり膨らんできてます!
でもですね~諦めきれないんですよ・・・
すると女房が、昨日の勝毎に出てたところに行こう!なんて気の利いたことを言ってくれて^^
某整形外科まで行ってみると・・・

咲いてそう・・・もっと近くへ!

おお、やった~
ホントに咲いてる!!

メチャメチャ嬉しかったですね~
それからの帰り道。
こぶにの花が見ごろになってまして。

アップで

とっても可憐に咲き誇ってました。

なんか今日は昨日の疲れなのか、30キロくらいしか走れませんでしたが、しっかり目の保養が出来て、嬉しい一日でした!
明日からお仕事、頑張りますか!
さてどこへ行こうかと考えてたんですが、あまり考えずに出発です。
いつもの札内川河川敷です。

パークゴルフ・・・かなりの人で賑わってました。
それからさらに進むと、昨年の何かわからなかった河川敷の作物。


昨年の詳細です。
何かわかりました!
答えは・・・

菜の花だったんですね~
これでやっとスッキリしました。
さていつものボート乗り場。

スッキリと澄んでますね~
反対側の札内川は・・・

増水のせいでかなり濁ってます。
関係無いですが、たまたま私と女房のチャリが並んでいたのでパチリ。

さて桜並木はどうなってるのかな?

まだのようです。
全部見たんですけど・・・咲いてないです(泣)。
蕾もこんな感じ。

4日前からみたらかなり膨らんできてます!
でもですね~諦めきれないんですよ・・・
すると女房が、昨日の勝毎に出てたところに行こう!なんて気の利いたことを言ってくれて^^
某整形外科まで行ってみると・・・

咲いてそう・・・もっと近くへ!

おお、やった~
ホントに咲いてる!!

メチャメチャ嬉しかったですね~
それからの帰り道。
こぶにの花が見ごろになってまして。

アップで

とっても可憐に咲き誇ってました。

なんか今日は昨日の疲れなのか、30キロくらいしか走れませんでしたが、しっかり目の保養が出来て、嬉しい一日でした!
明日からお仕事、頑張りますか!
2010年5月4日(火)
麺や ぼうずさまへ久々にお邪魔しました。
音更のラーメン屋さん。×42

今日は風が強かったですね~
いつも通り、チャリで札内の久保自転車さまにお邪魔して女房のチャリを調整して貰ってから、音更に野暮用がありまして、それもお昼1時の約束。
久保自転車さまを出たのが11時30分・・・これはお昼を頂いたらギリギリだな~なんて考えていたら、この強風・・・それも向かい風。
私でもキツイのに女房は・・・遥か彼方まで離れてしまって(汗)。
十勝大橋ではホント、強風に煽られて十勝川に投げ出されるかと(汗)。
時計を見るともう約束時間が迫っていて・・・そのままお昼を食べずに野暮用を・・・
お昼の2時半だ!お腹が空いたぞ!!
近場でどこ行く?心の中ではもう麺や ぼうずさましかない!と決まってました。
しかし、お休みか、お客さんで溢れかえってるんだろうな~と半分諦めモード。
ところがお店に着くと、普段の行いがいいのか?ぼうずさまがえらいのか(ぼうずさまが偉いんです!)
暖簾が出てます!
迷い無くお邪魔です。
お客さんは珍しく誰もいません。
のんびり頂けますね~
さてメニューは?


右側のが5月の限定メニュー
ピリ辛味噌(750円)、一日10食限定!
多分無理だと思うんですけど、限定のピリ辛味噌ありますか?と伺うと、ありますよ!!との事。
もう、なんでこんなについてるんでしょうか。
前置きが長すぎますが、注文したのはピリ辛味噌(750円)、女房は塩ラーメン(650円)、のっけご飯(150円)とチャーシュー飯(150円)を注文です!
まずは私のピリ辛味噌が来ましたよ!

最近、ピリ辛にハマってる私にはたまらない一品!
ではスープから。

白味噌ベースなんですが、ただ辛いだけのピリ辛スープと違って甘みとコクのあるスープでピリ辛さはさほど感じませんが、旨みをしっかり感じられます。
チャーシューは。

これまたボリューム感のあるほど良い噛み応えのチャーシューで美味しいですね~
麺は。

中太縮れ麺で、丁度いい感じに茹でられてます。
私が好きなキクラゲがタップリ。

嬉しいですね~
女房の塩ラーメンがこちら。

相変わらず、透明度の高いスープ。
美味しそうですね~
ではスープを。

香味野菜がいい感じで香ってますが、コクがあるんですよ!
それもスッキリした飲み口で自然と体に浸みて行きます。
それにこの岩ノリ。

磯の香りがふわっと・・・心地良いです^^
しかしこのスープ・・・ちょっぴり入った硬めの背脂がいいアクセントになるんです。

是非、次回は背脂多めで頂きたいものです。
そしてサイドメニュー。

並べてみました。
のっけご飯がこちら。

ひき肉のそぼろと味玉を乗せたもの。
これがまたいい味出してるんですよ。バランスも頗るよろし。
チャーシュー飯(めし)がこちら。

チャーシューがゴロゴロと^^
こちらもバランスが良いですよ!
しかし今時、ライスでも150円から200円は取るんですが、ぼうずさまはこれだけのトッピングがあるのに両方共に150円ですから!
ホント、信じられません。
しっかり頂きました。
食べ終わったのが3時でそれからお店の方としばらくお話ししました。
詳しくはこちら。
一生懸命、自分を信じて頑張って来られた旦那様、それをけなげに支える綺麗な奥さま・・・素晴らしい夫婦愛ですね!
私も少し見習います(汗)。
何時までも応援してます。
またお邪魔しますね!
さてまだ続きます^^
帰りにすずらん大橋を渡って、とあるパン屋さんへ^^
きっとお休みか売り切れて閉まってるんだろうな~と思いながらお店に着くと・・・こちらも開いてたんですよ!
嬉しかったですね~
色々お話ししてたんですが、途中で旦那さまも帰って来られて・・・ゆっくりお話しできました^^
しっかり素敵な笑顔と元気を貰って来ました!

有難うございます!
またお邪魔しますね!
いつも通り、チャリで札内の久保自転車さまにお邪魔して女房のチャリを調整して貰ってから、音更に野暮用がありまして、それもお昼1時の約束。
久保自転車さまを出たのが11時30分・・・これはお昼を頂いたらギリギリだな~なんて考えていたら、この強風・・・それも向かい風。
私でもキツイのに女房は・・・遥か彼方まで離れてしまって(汗)。
十勝大橋ではホント、強風に煽られて十勝川に投げ出されるかと(汗)。
時計を見るともう約束時間が迫っていて・・・そのままお昼を食べずに野暮用を・・・
お昼の2時半だ!お腹が空いたぞ!!
近場でどこ行く?心の中ではもう麺や ぼうずさましかない!と決まってました。
しかし、お休みか、お客さんで溢れかえってるんだろうな~と半分諦めモード。
ところがお店に着くと、普段の行いがいいのか?ぼうずさまがえらいのか(ぼうずさまが偉いんです!)
暖簾が出てます!
迷い無くお邪魔です。
お客さんは珍しく誰もいません。
のんびり頂けますね~
さてメニューは?


右側のが5月の限定メニュー
ピリ辛味噌(750円)、一日10食限定!
多分無理だと思うんですけど、限定のピリ辛味噌ありますか?と伺うと、ありますよ!!との事。
もう、なんでこんなについてるんでしょうか。
前置きが長すぎますが、注文したのはピリ辛味噌(750円)、女房は塩ラーメン(650円)、のっけご飯(150円)とチャーシュー飯(150円)を注文です!
まずは私のピリ辛味噌が来ましたよ!

最近、ピリ辛にハマってる私にはたまらない一品!
ではスープから。

白味噌ベースなんですが、ただ辛いだけのピリ辛スープと違って甘みとコクのあるスープでピリ辛さはさほど感じませんが、旨みをしっかり感じられます。
チャーシューは。

これまたボリューム感のあるほど良い噛み応えのチャーシューで美味しいですね~
麺は。

中太縮れ麺で、丁度いい感じに茹でられてます。
私が好きなキクラゲがタップリ。

嬉しいですね~
女房の塩ラーメンがこちら。

相変わらず、透明度の高いスープ。
美味しそうですね~
ではスープを。

香味野菜がいい感じで香ってますが、コクがあるんですよ!
それもスッキリした飲み口で自然と体に浸みて行きます。
それにこの岩ノリ。

磯の香りがふわっと・・・心地良いです^^
しかしこのスープ・・・ちょっぴり入った硬めの背脂がいいアクセントになるんです。

是非、次回は背脂多めで頂きたいものです。
そしてサイドメニュー。

並べてみました。
のっけご飯がこちら。

ひき肉のそぼろと味玉を乗せたもの。
これがまたいい味出してるんですよ。バランスも頗るよろし。
チャーシュー飯(めし)がこちら。

チャーシューがゴロゴロと^^
こちらもバランスが良いですよ!
しかし今時、ライスでも150円から200円は取るんですが、ぼうずさまはこれだけのトッピングがあるのに両方共に150円ですから!
ホント、信じられません。
しっかり頂きました。
食べ終わったのが3時でそれからお店の方としばらくお話ししました。
札幌で修業されて、この土地を選んで開店までの苦難、その後の葛藤、沢山苦労されて皆さんに愛されるお店になるために信念をもって頑張って来られた・・・
詳しくはこちら。

一生懸命、自分を信じて頑張って来られた旦那様、それをけなげに支える綺麗な奥さま・・・素晴らしい夫婦愛ですね!
私も少し見習います(汗)。
何時までも応援してます。
またお邪魔しますね!
さてまだ続きます^^
帰りにすずらん大橋を渡って、とあるパン屋さんへ^^
きっとお休みか売り切れて閉まってるんだろうな~と思いながらお店に着くと・・・こちらも開いてたんですよ!
嬉しかったですね~
色々お話ししてたんですが、途中で旦那さまも帰って来られて・・・ゆっくりお話しできました^^
しっかり素敵な笑顔と元気を貰って来ました!

有難うございます!
またお邪魔しますね!
